Издревле главным украшением свадебного стола был вовсе не торт, как сейчас, а обычный хлеб. Именно он выступал символом объедения двух семей: жениха и невесты. Испеченный за день до свадьбы хлеб ставили в центр стола, чтобы каждый гость мог его отведать. Хлеб отличался от обычного только сладким дополнением к нему в виде орехов меда и других лакомств. Свадебный торт как явление возник в Римской империи. Попробовать его могли только молодожены. Это сладкое блюдо римляне называли «невестин пирог».
Англосаксы имели похожий обычай. Они также заранее выпекали свадебный пирог, но по особому английскому рецепту с использованием сухофруктов, яиц, орехов и специальных специй. В 17 веке пирог по способу приготовления превращается в торт с фруктовым наполнением. С этим свадебным угощением связано много традиций и поверий. Так, в некоторых странах Европы невеста продевала маленькие кусочки торта через обручальное кольцо, а потом угощала ими тех девушек, которые еще не вышли замуж. Они, в свою очередь, клали кусочки под подушку, чтобы приснился будущий муж. Традиция раздавать кусочки торта гостям сохранилась и по сей день.
Слава изобретателя первого свадебного торта принадлежит французскому кондитеру, который решил объединить сладкие булочки в единое целое с помощью крема. Необычное блюдо понравилось французам, да и не только им. Вся Европа начала готовить свадебные торты из теста, покрытого глазурью. Позже в качестве украшения стали использовать фрукты, а также корзиночки из сахара с фисташковой нугой. Сверху они имели золотые листочки, которые смотрелись очень изящно. Чтобы поместилось больше украшений, торт приобрел форму конуса, а затем трансформировался в трехъярусный, как, например, свадебный торт с розами из мастики.
С 19 века торты начинают покрывать белой глазурью и сливками. В Америке и Европе торты съедобны, а традиция разрезания свадебного торта женихом и невестой считается обязательной. Японцы же предпочитают изготавливать муляжный вариант, который служит просто свадебным аксессуаром. В России в основном свадебный торт имеет два яруса, чем очень похож на своего европейского собрата, а в середине принято устанавливать фигурку молодоженов или лебедей, как знак любви и непорочной чистоты отношений.
Читайте также
Трудовые споры: как добиться справедливости от недобросовестного работодателя
Трудовые отношения — это тонкая материя, полная нюансов и правовых
Как отличить брендовые очки от подделки
Брендовые солнцезащитные очки — это не только модный аксессуар, но
Дизайн встроенной кухни: как оптимизировать пространство
Несмотря на большое разнообразие готовой (типовой) мебели, мебель на заказ
Михаил Владимирович Мишустин: отличный управленец и экономист
Михаил Владимирович Мишустин — выдающийся российский государственный и политический деятель,
Самые популярные рецепты пиццы: идеальное сочетание ингредиентов для настоящего гурмана
Пицца – это одно из наиболее популярных блюд в мире,
Лето – это время, когда дети, закончив учебный год, уходят
Как получить гражданство Бельгии и что оно дает?
Бельгия, расположенная в сердце Европейского союза, по праву считается одним
Когда начинать готовиться к ЕГЭ и ОГЭ 2024: полезные рекомендации
Начало нового учебного года часто становится временем повышенной тревожности как
На чем можно долететь до Мальдив? Регулярный рейс или аренда частного самолета?
Путешествие на Мальдивы — это мечта многих туристов. Острова, утопающие
Зубной имплантат: преимущества выбора при протезировании
Зубной имплантат – это современная технология, предоставляющая возможность восстановить утраченный
Яйцо шоколадное Kinder сюрприз: волшебство, которое завоевало сердца детей и взрослых
Яйцо Kinder сюрприз, безусловно, является одним из наиболее популярных шоколадных
Суши и пицца: почему они так популярны в службе доставки
Службы доставки еды становятся всё популярнее среди людей, желающих насладиться
Пептидные препараты: сущность и области применения
Пептидные препараты стали одним из важнейших направлений в современной медицине