Лечебная гипоаллергенная диета для детей и кормящих мам

Аллергия возникает неожиданно и провоцируют ее самые непредсказуемые факторы. Бороться с ней поможет гипоаллергенная диета.

Современные врачи говорят, что именно аллергия является болезнью нашего века. Аллергией называют повышенную чувствительность нашего организма к определенным веществам. Сегодня гипоаллергенная диета применяется при всех видах аллергии, таких как аллергия на пищевые продукты, пыль и цветочную пыльцу, лекарственные препараты, шерсть животных, укусы насекомых и многое другое.

гипоаллергенная диета

Это стоит прочитать:

Как похудеть «вкусно»? Молочная диета — худейте с удовольствием;
Водная диета — гениально простая методика похудения;
Основные моменты соблюдения углеводной диеты;
Быстро сбросить лишний вес поможет французская диета;
Борьба с целлюлитом: основные принципы и методы;
Эфирные масла для похудения и улучшения текстуры кожи;
Китайская диета — быстрый и легкий способ похудеть;
Сырная диета быстро и эффективно избавит от лишнего веса;
Белковая диета для похудения: худеем без вреда для здоровья;

Гипоаллергенная диета

Правильное питание имеет значение при любом типе аллергии, но особенно эффективна гипоаллергенная диета для людей, страдающих пищевой аллергией, а также для кормящих мам и маленьких детей, чей организм еще не привык к взрослой полноценной пище.

Гипоаллергенная диета делит продукты, потребляемые человеком, на три списка: сильные аллергены, средние и слабые. Диета зависит от возраста человека (длительность ее для взрослых составляет 2-3 недели, а для детей — около недели). Приступать к диете необходимо при появлении первых симптомов аллергии – в таком случае острота проявлений существенно снижается.

К сильным аллергенам относятся: яйца, икра, рыба и морепродукты, сыры, молоко и все молочные продукты, соленья, маринады, консервация, копчености, острые продукты, цитрусовые, все ягоды, овощи и фрукты красного и оранжевого цветов, щавель, квашеная капуста, грибы, мед, орехи, шоколад, кофе, какао и спиртные напитки, а также экзотические фрукты и овощи.

К средним аллергенам относятся гречка, злаковые, кукуруза, баранина, свинина, кролик, индейка, конина. Также не рекомендуется пить травяные отвары. Из овощей и фруктов можно выделить смородину, персики, клюкву, абрикосы, арбузы, бруснику, картофель, зеленый перец и бобовые.

Все остальные продукты условно считаются низкоаллергенными. Таким образом, гипоаллергенная диета в первую очередь включает в себя натуральные качественные продукты. Для ребенка, страдающего аллергическим заболеванием, также разработана специальная гипоаллергенная диета для детей разного возраста.

Такая диета для детей должна соответствовать определенным требованиям, а именно:

Калорийность и соотношение ингредиентов должны отвечать возрастным потребностям.
Пища должна содержать минимум продуктов с потенциальной сенсибилизирующей активностью.
Должен быть десенсибилизирующий неспецифический эффект.

По значимости в рационе и по пищевой ценности для ребенка, страдающего аллергией, пищевые аллергены делятся на две категории:

Продукты, которые могут быть полностью исключены из рациона без существенного ущерба для ребенка (какао, шоколад, цитрусовые, дыни, гранаты, черная смородина, малина, земляника, мед, икра, рыба, грибы, орехи).
Имеющие высокую пищевую ценность и труднозаменяемые продукты, которые не исключаются полностью из рациона ребенка-аллергика. Такими продуктами являются куриное яйцо и коровье молоко.

Кроме лечебной функции, гипоаллергенная диета для детей может выполнять и функцию диагностическую. Если необходимо выявить пищевой аллерген, то можно постепенно исключать из питания аллергенные продукты. Если же гипоаллергенная диета для детей привела к существенному улучшению здоровья, то можно добавлять запрещенные продукты, осторожно наблюдая за состоянием.

Если аллергия проявилась у грудничка, находящегося на естественном вскармливании, то врачом назначается гипоаллергенная диета для кормящих мам. Почти все женщины слышали, что во время кормления грудью нельзя пить, курить, употреблять большое количество шоколада и кофе, но не стоит только ограничиваться только этим. Лучше не рисковать и помнить, что гипоаллергенная диета для кормящих мам просто необходима в первые 2-3 месяца, являясь профилактикой пищевой аллергии.

Гипоаллергенная диета для кормящих мам — правила:

Красные и оранжевые фрукты, овощи и ягоды исключаем из питания.
Нет бобовым и свежей/квашеной капусте.
Ограничиваем, а если в роду есть аллергики, то исключаем яйца, цельное молоко, форель и семгу.
Ничего пряного, острого, жареного. Исключаем кетчупы, майонезы, маринады.
Исключить из питания крепкие мясные бульоны, ограничить употребление курицы.
Сахар тоже временно недоступен.
Исключаем консервы и продукты длительного хранения.

После 3-4 месяцев грудного вскармливания можно осторожно вводить в рацион яйца, свежие овощи, рыбу, бобовые, добавляя один новый продукт в сутки.

Для всех аллергиков гипоаллергенная диета накладывает ограничение на величину порций (нельзя переедать), кроме того, необходимо чередовать продукты. И помните, что диагноз «диатез» или «пищевая аллергия» должен ставить исключительно аллерголог или врач-педиатр.