Ноябрь 17, 2021 / Комментарии 0 |
La Côte Basque (Берег Басков, фр.Côte basque) — ресторан в Нью-Йорке с 1950-х до начала 2000-х годов. Он открылся в конце 1950-х годов и работал до закрытия 7 марта 2004 года. После его закрытия «Нью-Йорк Таймс» назвала его «бывшим храмом французской кухни высшего общества в доме 60 на 55-й Западной улице».
Ресторан был открыт в конце 1950-х годов Анри Соуле. Жан-Жак Рашу стал владельцем и шеф-поваром в 1979 году. В то время ресторан располагался в квартале к востоку, а в 1995 году переехал на 55-ю Западную улицу. Он был «известен как своими элегантно расставленными столами, расположенными на фоне красивых французских приморских фресок, так и своей едой. Рашу сказал, что он тратил более 2200 долларов в неделю на цветы и более 3000 долларов на столовое белье».
Неоконченный роман Трумэна Капоте «Услышанные молитвы» имел в качестве декорации «ехидную и слегка завуалированную» версию Côte basque; глава «Côte basque 1965» была опубликована в журнале Esquire в 1975 году. Сцена из фильма «Чуткий сон» (1992) режиссёра Пола Шредера, в которой Уиллем Дефо и Сьюзан Сарандон обедают в ресторане.[5]
Среди известных покровителей были Жаклин Кеннеди Онассис, Бейб Пейли, Нэн Кемпнер, Фрэнк Синатра, Фредди Каруччи и Дэйв Фибек.
Читайте также
Суррогатное материнство: что, как и почему?
Суррогатное материнство – современная технология, которая используется для того, чтобы
Криптовалюты требуют обмена — где и как?
Появление предоставляющих возможность менять криптовалюты на обычные деньги, другие электронные
Аллигатор — онлайн сервис для сравнения товаров
Пластиковые окна прослужат долго, особенно, если их изготовили согласно всем
Если вы живете в более или менее крупном городе, то
Остекление любого помещения требует особенного подхода и достаточного внимания, чтобы
Достоинства и недостатки балконов с панорамным остеклением
Эстетическая привлекательность, когда открывается красивый вид, возможность увеличения пространства дома
Сравнение двух технологий пластиковых окон для коттеджей – ламинации и окрашивания
Загородная недвижимость – возможность жить в экологически чистом безопасном месте,
Как выбрать цветы для подарка мужчине: советы и рекомендации
Когда дело доходит до выбора цветов для мужчины, многие люди
Вырезка из мраморной говядины — как выбрать мясо
Мраморная говядина считается одним из тех продуктов, который следует включить
Женская одежда для дома: удобство и стиль
Суши-бомба! Быстрая Доставка в Воткинске
Оливковое масло: полезные свойства и применение
Оливковое масло является одним из самых полезных и популярных растительных
Осетинские пироги — традиционное блюдо кавказской кухни
Осетинские пироги — это блюдо, которое на протяжении многих лет
Конгрев (тиснение) на ткани фольгой: когда красиво и практично