Февраль 16, 2017 / Комментарии 0 |
Издревле главным украшением свадебного стола был вовсе не торт, как сейчас, а обычный хлеб. Именно он выступал символом объедения двух семей: жениха и невесты. Испеченный за день до свадьбы хлеб ставили в центр стола, чтобы каждый гость мог его отведать. Хлеб отличался от обычного только сладким дополнением к нему в виде орехов меда и других лакомств. Свадебный торт как явление возник в Римской империи. Попробовать его могли только молодожены. Это сладкое блюдо римляне называли «невестин пирог».
Англосаксы имели похожий обычай. Они также заранее выпекали свадебный пирог, но по особому английскому рецепту с использованием сухофруктов, яиц, орехов и специальных специй. В 17 веке пирог по способу приготовления превращается в торт с фруктовым наполнением. С этим свадебным угощением связано много традиций и поверий. Так, в некоторых странах Европы невеста продевала маленькие кусочки торта через обручальное кольцо, а потом угощала ими тех девушек, которые еще не вышли замуж. Они, в свою очередь, клали кусочки под подушку, чтобы приснился будущий муж. Традиция раздавать кусочки торта гостям сохранилась и по сей день.
Слава изобретателя первого свадебного торта принадлежит французскому кондитеру, который решил объединить сладкие булочки в единое целое с помощью крема. Необычное блюдо понравилось французам, да и не только им. Вся Европа начала готовить свадебные торты из теста, покрытого глазурью. Позже в качестве украшения стали использовать фрукты, а также корзиночки из сахара с фисташковой нугой. Сверху они имели золотые листочки, которые смотрелись очень изящно. Чтобы поместилось больше украшений, торт приобрел форму конуса, а затем трансформировался в трехъярусный, как, например, свадебный торт с розами из мастики.
С 19 века торты начинают покрывать белой глазурью и сливками. В Америке и Европе торты съедобны, а традиция разрезания свадебного торта женихом и невестой считается обязательной. Японцы же предпочитают изготавливать муляжный вариант, который служит просто свадебным аксессуаром. В России в основном свадебный торт имеет два яруса, чем очень похож на своего европейского собрата, а в середине принято устанавливать фигурку молодоженов или лебедей, как знак любви и непорочной чистоты отношений.
Читайте также
Кухонные гарнитуры: когда нельзя ошибаться
Инвестиции в валюту — без права на ошибку
Почему болят мышцы после тренировки и что делать?
Физиология мышечной ткани такова, что в состоянии покоя она расходует
Wellios, стильная тема для портфолио – портфолио фотографа
Данная тема основана на гибком макете, таким образом Она может
Домашняя одежда должна быть стильной и уютной
Дом – это то место, где все хотят быть самим
Лейкоплакия шейки матки: причины, симптомы, лечение
Имплантация зубов: когда проводится и какие результаты гарантирует?
Потеря одного или нескольких зубов является не только эстетическим дефектом.
Как выбрать кухонную плиту, на что обратить внимание при выборе?
Современность диктует нам свои предложения при выборе новой кухонной плиты.
Adidas Yeezy Boost: всегда на стиле
Yeezy Boost – настоящая легенда в мире спортивной обуви. Лучшие
Эффектно и красиво в летний период стремятся выглядеть все женщины.
Красивая улыбка доступна всем: нейлоновые съемные протезы
Лазерная коррекция: подготовка, показания и противопоказания
Одним из наиболее эффективных способов восстановления зрения является лазерная коррекция.
Пленка для цветов помогает в создании красивых букетов
Не только цветы создают впечатление от флористической композиции. Финишное оформление
Мегаптека на страже вашего здоровья
Быт современного человека значительно облегчило распространение интернета. Не только услуги
Упражнения на растяжение позвоночника – залог ровной осанки
От пластичности и гибкости спины зависит осанка и общее самочувствие.