Свадебный торт — сладкий финал торжества

Итак, уже окончен выбор ресторана для свадьбы на сайте и пора подумать о деталях. Традиционно принято завершать свадебный банкет торжественной подачей торта. Каждая пара ответственно подходит к выбору десерта, ведь торт не только должен удивить гостей внешним видом, но и понравиться по вкусовым качествам. Становится модным не только подавать нестареющую классику, но и удивлять уникальной темой. Например, привязывать тематику оформления торта к каким-либо важным событиям в жизни молодоженов. Где познакомились, как было сделано предложение, чем занимаются, где работают, какие увлечения — современные кондитеры способны воплотить в реальность абсолютно любые идеи.

Считается, что подобный финал торжества символически отпускает молодую семью в сладкую жизнь. Все незамужние подружки и родственницы молодоженов обязательно должны попробовать торт, эта традиция так же важна для скорого замужества, как и бросок букета. Согласно поверьям, свадебный торт в зал торжества должна выносить супружеская пара, которая среди знакомых считается самой счастливой и благополучной. Тем самым подает пример молодой семье, передает символическую энергетику семейного благополучия. Разрезают торт сами молодожены (как правило, только начинают, а потом помогают официанты).

Наиболее популярный формат свадебного торта — это многоярусная конструкция. Кондитеры часто предлагают сделать каждый ярус разного вкуса, с разной начинкой. Можно чередовать два выбранных, а можно просто делать один цельный торт. Если торт выбирается классический (без какой-либо тематики), то важно продумать цвет. Наиболее популярный — это, конечно же, белый. Также цвет торта можно выбрать под общее оформление свадьбы.

Топпер — это украшение на верхушке торта. Классическим топпером считаются фигурки молодоженов, которые впоследствии хранятся как семейная реликвия. Тем не менее, можно выйти за рамки привычного, кондитеры предлагают совершенно разнообразные топперы по тематике свадьбы. Также топпер может рассказать гостям о каком-либо увлечении молодоженов или передать сюжет их знакомства.

Обязательно важно заказать у кондитера мини-версию торта на пробу, чтобы узнать, чем будете угощать гостей на вашем торжестве. Общий вес торта рассчитывается исходя из количества гостей. Как правило, это 100-150 граммов на человека.