Холодильное оборудование и фритюрницы для предприятий общепита

Май 31, 2021 / Комментарии 0

В супермаркетах, ресторанах используется холодильное оборудование. Оно позволяет хранить напитки, готовые блюда, полуфабрикаты при пониженной температуре. Для долгой сохранности используются морозильные шкафы, в которых показатель температуры может понижаться до -30 градусов. Рекомендуем перейти на страницу https://www.klenmarket.ru/shop/equipment/refrigeration-equipment/, чтобы купить качественное холодильное оборудование.

Виды холодильных устройств

В каталоге есть охлаждающие и замораживающие витрины. Они подходят для выкладки скоропортящихся продуктов, мяса, рыбы в торговых залах супермаркетов. Для размещения напитков имеются специальные шкафы со стеклянными раздвижными дверями. Кроме того, интернет-магазин поставляет льдогенераторы. С их помощью можно производить лед в больших количествах как для хранения продуктов, так и для применения при смешивании напитков.

Витрины кондитерские подходят для отделов, в которых продаются торты и прочие скоропортящиеся сладости. Там же можно установить фризеры для мороженного. Отдельную группу составляют шкафы шоковой заморозки. Они подходят для хранения мяса, рыбы, сыров, овощей и фруктов. Быстрая заморозка минимально влияет на вкус и текстуру продуктов. Обычно в таких шкафах хранят грибы, ягоды, полуфабрикаты. Холодильные блоки таких шкафов обеспечивают устойчивое поддержание температуры до -40 градусов.

Фритюрницы для ресторанов, столовых, кафе

Помимо холодильной техники в каталоге интернет-магазина есть фритюрница купить ее можно по привлекательной для заказчиков цене. Такие устройства могут быть газовыми или электрическими. Конструкцией фритюрницы предусмотрена ванна из нержавеющего металла, в которую наливается растительное масло или пищевой жир. Нагревательные элементы доводят фритюр до кипения, и в нем жарятся блюда (картошка, рыба, чебуреки). На стенках ванны есть специальная метка, до которой доливается масло.

Продукты погружаются в пищевой жир в специальных корзинах. Благодаря этому они не расплываются по ванной и их легко можно достать по завершении цикла обработки. Жарка продуктов, не загрязняющих масло, и блюд в панировке осуществляется при температуре +170…+185 градусов. Компания, поставляющая холодильное оборудование и фритюрницы, предлагает услуги по монтажу, пуску-наладке, сервисному обслуживанию техники.

Подпишитесь на свежую email рассылку сайта!

Читайте также

  • Сен 28

    Квеври

    Квеври (груз. ქვევრი) — в Закавказье керамическое изделие, напоминающее амфору,

  • Сен 27

    Малчев, Андрей

    Андрей Петров Малчев (болг. Андрей Петров Малчев, 21 января 1915,

  • Сен 27

    Тета Возничего

    Тета Возничего (лат. θ Aurigae), 37 Возничего (лат. 37 Aurigae),

  • Сен 27

    Гетье, Фёдор Александрович

    Фёдор Александрович Гетье (4 (16) апреля 1863, Белёв, Тульская губерния

  • Сен 27

    Pachyphasma brandbergense

    Pachyphasma brandbergense (лат.) — вид африканских мантофазмид (Mantophasmatodea) из отряда

  • Сен 27

    Флаг Египта

    Государственный флаг Арабской Республики Египет (араб. علم جمهورية مصر العربية‎)

  • Сен 27

    Условный проход

    Условный проход (номинальный диаметр) — номинальный параметр, применяемый при описании

  • Сен 27

    Peugeot 905

    Peugeot 905 — спортивный автомобиль, выпущенный компанией Peugeot для участия

  • Сен 27

    Иероним (Экземплярский)

    Архиепископ Иероним (в миру — Илья Тихонович Экземплярский, или Экземпляровский;

  • Сен 27

    1920 год в кино

    Избранное кино Австрия «Голова Януса»/Der Januskopf (реж. Фридрих Вильгельм Мурнау)

  • Сен 27

    Вальцель, Оскар

    Óскар Вáльцель (нем. Oskar Walzel; 1864—1944) — австрийский и немецкий

  • Сен 27

    Дуванский кантон

    Дуванский кантон (башк. Дыуан кантоны) — административно-территориальная единица изначально в

  • Сен 27

    Wash Us in the Blood

    «Wash Us in the Blood» — песня американского хип-хоп музыканта

  • Сен 27

    ФК «Ювентус» в сезоне 1999/2000

    Сезон 1999/2000 стал для Ювентуса 98-м в Чемпионате Италии. Клуб

  • Сен 27

    Мангакахиа, Мери Те Таи

    Мери Те Таи Мангакахиа (маори Meri Te Tai Mangakāhia, 22