Февраль 2, 2017 / Комментарии 0 |
Пряный и слегка острый паприкаш – это традиционное венгерское блюдо, которое обычно готовится с тестовыми галушками. Но вместо галушек можно использовать и картошку. Поэтому предлагаем вашему вниманию легкий и простой рецепт приготовления ароматного паприкаша с курочкой, овощами и картошкой.
Ингредиенты:
• 2 куриных окорока;
• 0,5 кг. болгарского перца;
• 4 луковицы;
• 5 помидоров;
• 3 зубка чеснока;
• 2 красных жгучих перчика;
• 8 крупных картошек;
• 200 г. сметаны;
• 2 ст. л. подсолнечного масла;
• 1 ст. л. сладкой паприки;
• соль.
1. Картошку нарезать крупными кусками, промыть, залить водой, поместить на плиту и поварить четверть часа после закипания воды. По истечении этого времени воду слить, а вареный картофель на некоторое время отставить в сторону.
2. Из куриных окороков обрезать все мясо, помыть его и нарезать средними кусочками.
3. Лук и помидоры нарезать тонкими полукольцами.
4. Болгарский перчик нарезать соломкой, а красный жгучий перец – мелкими кубиками. Отметим, что любителям острых блюд можно использовать два жгучих перчика. Всем остальным рекомендуется брать лишь один перчик.
5. Мясо выложить в сковородку и обжарить на масле до золотистости.
6. К обжаренному мясу добавить лук и болгарский перчик, все смешать и обжаривать еще 6-7 минут.
7. По истечении этого времени в обжаренную мясную массу выложить жгучий перец и помидоры, все смешать и обжаривать до выделения томатного сока. Когда помидоры, наконец, выпустят сок нужно добавить сметану и соль.
8. Поверх тушеного мяса с овощами выложить вареный картофель. Содержимое сковородки довести до кипения, накрыть крышкой и потомить приблизительно полчаса, используя минимальный огонь.
9. Готовый паприкаш с курочкой и картошкой пересыпать в глубокую тарелку, украсить рубленым укропом и горячим подавать к столу.
Читайте также
Кухонные гарнитуры: когда нельзя ошибаться
Инвестиции в валюту — без права на ошибку
Почему болят мышцы после тренировки и что делать?
Физиология мышечной ткани такова, что в состоянии покоя она расходует
Wellios, стильная тема для портфолио – портфолио фотографа
Данная тема основана на гибком макете, таким образом Она может
Домашняя одежда должна быть стильной и уютной
Дом – это то место, где все хотят быть самим
Лейкоплакия шейки матки: причины, симптомы, лечение
Имплантация зубов: когда проводится и какие результаты гарантирует?
Потеря одного или нескольких зубов является не только эстетическим дефектом.
Как выбрать кухонную плиту, на что обратить внимание при выборе?
Современность диктует нам свои предложения при выборе новой кухонной плиты.
Adidas Yeezy Boost: всегда на стиле
Yeezy Boost – настоящая легенда в мире спортивной обуви. Лучшие
Эффектно и красиво в летний период стремятся выглядеть все женщины.
Красивая улыбка доступна всем: нейлоновые съемные протезы
Лазерная коррекция: подготовка, показания и противопоказания
Одним из наиболее эффективных способов восстановления зрения является лазерная коррекция.
Пленка для цветов помогает в создании красивых букетов
Не только цветы создают впечатление от флористической композиции. Финишное оформление
Мегаптека на страже вашего здоровья
Быт современного человека значительно облегчило распространение интернета. Не только услуги
Упражнения на растяжение позвоночника – залог ровной осанки
От пластичности и гибкости спины зависит осанка и общее самочувствие.