Апрель 4, 2017 / Комментарии 0 |
Красная смородина представляет собой многолетний кустарник из семейства крыжовниковых и выращивается на многих дачных участках. Она не требует сложного ухода, засухоустойчива и хорошо переносит зимние морозы.
Спектр использования ягод в кулинарии достаточно широк. Из них готовят соки, желе, морсы, сиропы, компоты, варенье и даже соусы, которые затем подают к столу в качестве приправ к различным блюдам.
Кроме того, плоды очень полезны. В их составе имеются сахара (до 10%), органические кислоты (до 4%), витамины А, Р, С, дубильные и пектиновые вещества, минеральные соли.
Ягоды обладают лёгким слабительным эффектом, а также кровоостанавливающим, противовоспалительным и несильным желчегонным действиями. Благодаря наличию большого количества антиоксидантов, они способны снизить риск возникновения онкологических заболеваний.
Ягоды красной смородины обладают уникальной способностью выводить из организма человека различные соли. Именно по этой причине народная медицина рекомендует употреблять в пищу плоды данного многолетника тем, кто страдает подагрой, а также тем, у кого имеются заболевания суставов.
Следует отметить, что полезными качествами в максимальном объёме обладают лишь свежесобранные плоды. При кулинарной обработке часть полезных свойств теряется. По этой причине для лечебных целей плоды сразу после сбора лучше замораживать, так как в результате быстрой заморозки способность излечивать недуги сохраняются очень долго.
Но как бы красная смородина не была полезна, употреблять в пищу ягоды можно далеко не всем. Они категорически противопоказаны при некоторых заболеваниях крови, при гепатитах, при острых гастритах, а также при язвенной болезни как двенадцатиперстной кишки, так и желудка.
Читайте также
Кухонные гарнитуры: когда нельзя ошибаться
Инвестиции в валюту — без права на ошибку
Почему болят мышцы после тренировки и что делать?
Физиология мышечной ткани такова, что в состоянии покоя она расходует
Wellios, стильная тема для портфолио – портфолио фотографа
Данная тема основана на гибком макете, таким образом Она может
Домашняя одежда должна быть стильной и уютной
Дом – это то место, где все хотят быть самим
Лейкоплакия шейки матки: причины, симптомы, лечение
Имплантация зубов: когда проводится и какие результаты гарантирует?
Потеря одного или нескольких зубов является не только эстетическим дефектом.
Как выбрать кухонную плиту, на что обратить внимание при выборе?
Современность диктует нам свои предложения при выборе новой кухонной плиты.
Adidas Yeezy Boost: всегда на стиле
Yeezy Boost – настоящая легенда в мире спортивной обуви. Лучшие
Эффектно и красиво в летний период стремятся выглядеть все женщины.
Красивая улыбка доступна всем: нейлоновые съемные протезы
Лазерная коррекция: подготовка, показания и противопоказания
Одним из наиболее эффективных способов восстановления зрения является лазерная коррекция.
Пленка для цветов помогает в создании красивых букетов
Не только цветы создают впечатление от флористической композиции. Финишное оформление
Мегаптека на страже вашего здоровья
Быт современного человека значительно облегчило распространение интернета. Не только услуги
Упражнения на растяжение позвоночника – залог ровной осанки
От пластичности и гибкости спины зависит осанка и общее самочувствие.