Немного из мира шоколада

Апрель 14, 2020 / Комментарии 0

Какие ассоциации вызывает шоколад? Удовольствие, радость, лакомство, детство и чуточку счастья. Шоколад прочно вплёлся в культуру человечества, оставил неизгладимый след и занял значимое место.

Шоколад — хорошо продаваемый в мире товар

В шоколадной индустрии вертятся миллиарды долларов, а крупные компании имеют немалое влияние в своих странах. Это продукт, которому более трёх тысяч лет. Первые упоминания о нём относятся к ацтекам, а какао-бобы из которых производят шоколад считается самым древним деревом. Много ли вы знаете о любимом лакомстве?

Шоколад дороже золота

Издавна какао-бобы имели высокую ценность и даже выступали в роли валюты. Цену любого товара можно было измерить в какао-бобах. Шоколад — суровый напиток, а не сладость. Индейцы майя употребляли шоколад в жидком виде, предварительно смешав его с водой и красным перцем. Далеко не всем удавалось выдержать горькость напитка. После завоза какао-бобов в Европу шоколад стали пить горячим и добавлять в него сахар.

От чашки к плитке

Эра современного плиточного шоколада началась с 1828 года. После изобретения плиточного шоколада, технологии производства постоянно усовершенствовались, и совсем скоро появился первый молочный шоколад. Затем и кондитерский белый шоколад в каллетах тут, без которого многие уже не представляют свою жизнь.

Шоколад шоколаду рознь

Технология производства шоколада такова: из обсушенных и обжаренных какао-бобов добывают масло, а после смешивают его с тёртым какао и добавляют различные ингредиенты. Некоторые производители заменяют какао-масло на более дешёвые аналоги, это снижает не только стоимость, но и качество и сводит на нет полезные свойства.

Четвёртый вид шоколада

Какой ваш любимый шоколад: чёрный, белый или молочный? А пробовали рубиновый? Совсем недавно в Швейцарии был изобретён рубиновый шоколад. Его производят из определённого сорта какао-бобов. Благодаря наличию уникального пигмента в плодах дерева достигается необычный цвет. Представлять новинку будет бренд Kit-Kat.

Шоколад — это не только вкусно, но и полезно

Но только в том случае если речь идёт о натуральном шоколаде высокого качества. Шоколад способствует улучшению настроения, разглаживанию морщин, улучшают работу сердца. Но не стоит увлекаться. Есть и обратная сторона медали, высокое содержание сахара приводит к ожирению.

Не впадайте в крайности и обязательно балуйте себя небольшим количеством любимого шоколада

Подпишитесь на свежую email рассылку сайта!

Читайте также

  • Сен 28

    Cephaloscyllium variegatum

    Cephaloscyllium variegatum (лат.) — малоизученный редкий вид рода головастых акул

  • Сен 28

    Квеври

    Квеври (груз. ქვევრი) — в Закавказье керамическое изделие, напоминающее амфору,

  • Сен 27

    Малчев, Андрей

    Андрей Петров Малчев (болг. Андрей Петров Малчев, 21 января 1915,

  • Сен 27

    Тета Возничего

    Тета Возничего (лат. θ Aurigae), 37 Возничего (лат. 37 Aurigae),

  • Сен 27

    Гетье, Фёдор Александрович

    Фёдор Александрович Гетье (4 (16) апреля 1863, Белёв, Тульская губерния

  • Сен 27

    Pachyphasma brandbergense

    Pachyphasma brandbergense (лат.) — вид африканских мантофазмид (Mantophasmatodea) из отряда

  • Сен 27

    Флаг Египта

    Государственный флаг Арабской Республики Египет (араб. علم جمهورية مصر العربية‎)

  • Сен 27

    Условный проход

    Условный проход (номинальный диаметр) — номинальный параметр, применяемый при описании

  • Сен 27

    Peugeot 905

    Peugeot 905 — спортивный автомобиль, выпущенный компанией Peugeot для участия

  • Сен 27

    Иероним (Экземплярский)

    Архиепископ Иероним (в миру — Илья Тихонович Экземплярский, или Экземпляровский;

  • Сен 27

    1920 год в кино

    Избранное кино Австрия «Голова Януса»/Der Januskopf (реж. Фридрих Вильгельм Мурнау)

  • Сен 27

    Вальцель, Оскар

    Óскар Вáльцель (нем. Oskar Walzel; 1864—1944) — австрийский и немецкий

  • Сен 27

    Дуванский кантон

    Дуванский кантон (башк. Дыуан кантоны) — административно-территориальная единица изначально в

  • Сен 27

    Wash Us in the Blood

    «Wash Us in the Blood» — песня американского хип-хоп музыканта

  • Сен 27

    ФК «Ювентус» в сезоне 1999/2000

    Сезон 1999/2000 стал для Ювентуса 98-м в Чемпионате Италии. Клуб