Крекер: полезное печенье для перекуса или стоит от него отказаться?

Май 16, 2020 / Комментарии 0

Крекер – разновидность печенья, приготовление которого ведется с использованием пшеничной муки, жировых компонентов, дрожжей. Выступает в качестве подвида хлебцев, галет. Название произошло от английского слова «crack», что можно перевести как «треск, трещать».

Крекеры имеют традиционную хрупкую и пористую структуру, гладкую, шероховатую или пузырчатую поверхность. В зависимости от вида и рецептуры приготовления в состав продукта могут входить химические разрыхлители, молоко, вкусовые добавки, о чем на сайте https://pechenyemorozova.ru/ можно узнать подробнее.

В чем отличия крекера от печенья?

Основное различие – характерная сухость, отсутствие влажной составляющей. Традиционные рецептуры также предусматривают использование минимального количества сахара, если сравнивать с классическим сахарным, сдобным печеньем. Готовый продукт имеет ломкую, слоистую структуру. Его можно подавать к первым или вторым блюдам в качестве альтернативы хлебу. Основные виды начинок и вкусов, которые не характерны для обычного печения:

  • лук;
  • чеснок;
  • зелень;
  • сыр;
  • ветчина и т. д.

Добавление ингредиентов, вне зависимости от и типа, никак не сказывается на потребительских свойствах готовой продукции. Покупать изделия лучше с учетом собственных вкусовых предпочтений.

Общая польза

В составе крекеров много полезных ингредиентов. С помощью муки организм снабжается клетчаткой для поддержания кишечника в здоровом состоянии. Отмечается и наличие витаминов В, Н, фосфора, магния, цинка, калия. Положительные свойства продукта:

  • уменьшение потливости кожи головы;
  • улучшение мозговой активности;
  • устранение проблем с перхотью;
  • облегчение течения аллергических реакций;
  • снижение вероятности заболевания простудой;
  • насыщение, подавление чувства голода на продолжительный срок.

Особенно полезны крекеры для беременных женщин, которые переживают период токсикоза. Будущим мамам рекомендуется съедать несколько штук с утра, чтобы уменьшить выраженность симптомов и неприятных ощущений в течение дня. Также продукт позволяет предотвратить возможную рвоту.

Не рекомендуется злоупотреблять крекерами, делать их них полноценный прием пищи – они отлично подходят в качестве закуски, незначительного перекуса в качестве дополнения к основному рациону. После плотного ужина перекусить солеными крекерами со сладким чаем.

Подпишитесь на свежую email рассылку сайта!

Читайте также

  • Сен 28

    Квеври

    Квеври (груз. ქვევრი) — в Закавказье керамическое изделие, напоминающее амфору,

  • Сен 27

    Малчев, Андрей

    Андрей Петров Малчев (болг. Андрей Петров Малчев, 21 января 1915,

  • Сен 27

    Тета Возничего

    Тета Возничего (лат. θ Aurigae), 37 Возничего (лат. 37 Aurigae),

  • Сен 27

    Гетье, Фёдор Александрович

    Фёдор Александрович Гетье (4 (16) апреля 1863, Белёв, Тульская губерния

  • Сен 27

    Pachyphasma brandbergense

    Pachyphasma brandbergense (лат.) — вид африканских мантофазмид (Mantophasmatodea) из отряда

  • Сен 27

    Флаг Египта

    Государственный флаг Арабской Республики Египет (араб. علم جمهورية مصر العربية‎)

  • Сен 27

    Условный проход

    Условный проход (номинальный диаметр) — номинальный параметр, применяемый при описании

  • Сен 27

    Peugeot 905

    Peugeot 905 — спортивный автомобиль, выпущенный компанией Peugeot для участия

  • Сен 27

    Иероним (Экземплярский)

    Архиепископ Иероним (в миру — Илья Тихонович Экземплярский, или Экземпляровский;

  • Сен 27

    1920 год в кино

    Избранное кино Австрия «Голова Януса»/Der Januskopf (реж. Фридрих Вильгельм Мурнау)

  • Сен 27

    Вальцель, Оскар

    Óскар Вáльцель (нем. Oskar Walzel; 1864—1944) — австрийский и немецкий

  • Сен 27

    Дуванский кантон

    Дуванский кантон (башк. Дыуан кантоны) — административно-территориальная единица изначально в

  • Сен 27

    Wash Us in the Blood

    «Wash Us in the Blood» — песня американского хип-хоп музыканта

  • Сен 27

    ФК «Ювентус» в сезоне 1999/2000

    Сезон 1999/2000 стал для Ювентуса 98-м в Чемпионате Италии. Клуб

  • Сен 27

    Мангакахиа, Мери Те Таи

    Мери Те Таи Мангакахиа (маори Meri Te Tai Mangakāhia, 22