Из яблок кисло-сладких сортов и пряностей можно приготовить отличную домашнюю горчицу с очень мягким и нежным яблочным вкусом.
Ингредиенты:
— натуральный уксус яблочный (63 мл);
— небольшие яблоки кисло-сладкого сорта (две штуки);
— лист лавровый (одна штука);
— черный перец горошком (две штуки);
— каменная соль тонкомолотая (по вкусу);
— коричневый сахарный песок (38 г);
— сухая горчица (48 г);
— целые бутоны гвоздики (две штуки).
Промыть яблоки и завернуть их по отдельности в фольгу, затем отправить в духовку и запекать при температуре в 180 градусов до мягкости.
Далее запеченные яблоки остудить, очистить от сердцевины и кожицы, затем нарезать их произвольными кусками и пюрировать блендером.
Поставить на тихий огонь маленькую кастрюлю, влить в нее достаточное количество яблочного уксуса, после этого добавить бутоны гвоздики, лавровый лист и горошины черного перца.
Прогревать ароматную уксусную смесь пару минут при регулярном помешивании, но не доводить ее до кипения. Как только уксусная смесь прогреется, процедить ее, немного остудить, насыпать соль и небольшое количество сахарного песка, хорошо перемешать.
В пюре из запеченных яблок добавить сухую горчицу, тщательно перемешать, затем влить теплую уксусную смесь, взбить хорошенько приготовленную яблочную горчицу блендером, затем подавать с рыбными блюдами или любым запеченным мясом.
Читайте также
ЕМ ДИЕТА: Программы питания для снижения веса с доставкой на дом
В современном мире забота о здоровье и внешности становится все
Тоники и лосьоны для лица: секрет здоровья и красоты кожи
Тоники и лосьоны для лица являются важным звеном в уходе
Легкость и тепло: Из чего сделаны современные весенние куртки?
Ринопластика: ключевая роль профессионализма врача в достижении успешного результата
Перезагрузка красоты: Интимное омоложение лазером
Развитие технологий в сфере ухода за кожей: в поисках совершенства
Доставка цветов на Пасху: Символ веры и весеннего обновления
Отчет врача ультразвуковой диагностики: ключевые аспекты для пациентов
Ультразвуковая диагностика (ультразвук) — это неинвазивный метод обследования, позволяющий получить