Как кофе влияет на давление?

Многие привыкли начинать свой день с употребления ароматного бодрящего кофейного напитка, и поэтому каждый человек хоть раз задумывался: кофе повышает или понижает давление. По поводу употребления кофе существует много разных мифов и запретов, в которых бывает очень сложно разобраться. Ведь широкое распространение этот напиток получил еще полтысячи лет назад, появившись на Аравийском полуострове и постепенно завоевав популярность во всем мире.

Действие кофе

Кофе неспроста считают бодрящим напитком, так как в кофейных зернах содержится в большом количестве кофеин. Это вещество способствует расширению кровеносных сосудов и интенсивной работе миокарда, поэтому в результате его употребления временно ускоряется сердцебиение.

В необработанных зернах, кроме кофеина, можно обнаружить и другие полезные соединения:

• витамины;
• минералы;
• фосфор;
• кальций;
• кофейное масло;
• белки;
• полисахариды;
• танины.

Наиболее активными веществами, входящими в состав кофе, считаются хлорогеновая кислота, кофеин, витамин P и тригонеллин. Количество кофеина в кофейных зернах зависит от сорта кофейных зерен. Самая большая концентрация этого вещества находится в сорте арабика и достигает около 1,2% от всей массы продукта. Хлорогеновая кислота положительно влияет на обменные процессы и оказывает антиоксидантное действие. Витамин Р повышает эластичность сосудов и способствует их укреплению. Тригонеллин снижает уровень холестерина и нормализует число липопротеинов в сыворотке крови.

После выпитой чашки кофе человек не ощущает сонливость в течение определенного времени. Кроме того, повышается у него временно работоспособность и активизируется обмен веществ. Кофейный напиток способствует выбросу дофамина и адреналина, благодаря чему улучшается настроение и физическая и умственная активность.

Связь между кофе и давлением

Чтобы понять, как влияет кофе на давление, можно ознакомиться с результатами научных исследований по этому поводу. В ходе многочисленных исследований и экспериментов на добровольцах было доказано, что в результате употребления двух чашек кофе в день наблюдается повышение артериального давления на 8,1 мм ртутного столба. Такое умеренное повышение давления происходит в течение первых 60 минут после принятия напитка и держится около 3 часов.

Согласно исследованиям итальянских специалистов, если у человека имеются проблемы с сердечно-сосудистой системой, даже одна чашка кофе может привести к болям в сердце и нарушить периферическое кровообращение. На здорового человека с нормальными показателями АД кофейный напиток может не оказать никакого негативного действия. При пониженном давлении кофе способствует приведению АД в норму.

К недостаткам кофе можно отнести то, что у гипотоников этот напиток способен вызывать некоторую зависимость, и в дальнейшем человек начинает употреблять кофе в большем количестве. Все это может плохо сказаться на работе сердечно-сосудистой системы.

Большое значение также имеет способ приготовления кофейного напитка, потому что высокое содержание кофеина в одной чашке может вызвать кратковременный спазм сосудов. Вследствие этого у человека появляются симптомы повышенного АД.

Действие кофеина на организм зависит от нескольких факторов:

1. Концентрация кофе.
2. Частота употребления.
3. Показатели артериального давления.
4. Сорт кофейных зерен.

Изменения в давлении могут наблюдаться, если употреблять кофе и одновременно с этим пить спиртные напитки или курить сигареты. Достаточно употреблять в день по одной кофейной чашке, чтобы испытывать заряд бодрости и повышать умственную активность на весь день. Регулярное употребление кофейного напитка приводит к тому, что организм привыкает к кофеину и перестает реагировать на него должным образом.

Рекомендации

Чтобы не нанести вред организму, рекомендуется соблюдать такие правила:

• в сутки можно выпивать не более 3 чашек данного напитка;
• нежелательно употреблять кофейный напиток на ночь перед сном;
• при проблемах с давлением пить кофе можно, только если разрешит лечащий врач.

При умеренном употреблении кофейный напиток, несомненно, подарит заряд бодрости и улучшит общее самочувствие. Если не злоупотреблять этим напитком, можно получить от него только пользу.

Подробную информацию можете узнать на сайте: www.serdce1.ru