Заварной пудинг
Состав (на 6 чел.):
1 литр молока
Цедра 1 лимона
150 гр. масла
125 гр. сладкого миндаля
1/2 литра муки 6 штук горького миндаля
10 яиц
150 гр. сахара
1/2 литра муки хорошо размешивают с 1 литром молока, вливают массу в кастрюлю, прибавляют 150 гр. масла и, при постоянном помешивании, варят до тех пор, пока тесто не станет отделяться от кастрюли. Когда тесто остыло, постепенно прибавляют 10 яичных желтков,щепотку соли, 150 гр. сахара, цедру 1 лимона, 125 гр. мелко натертого сладкого миндаля и 6 штук натертого горького миндаля, и под конец. когда все хорошо и ровно перемешано, прибавляют хорошо и густо взбитые белки 10 яиц. Все это кладут в хорошо смазанную маслом и обсыпанную сухарями форму, и варят 2 часа в кастрюле с кипящей водой. Быстро выложенный из формы пудинг подают с фруктовой подливкой или с пенистой подливкой из вина.
Читайте также
Услуги гидроизоляции — внешняя или внутренняя?
Трудовые споры: как добиться справедливости от недобросовестного работодателя
Трудовые отношения — это тонкая материя, полная нюансов и правовых
Как отличить брендовые очки от подделки
Брендовые солнцезащитные очки — это не только модный аксессуар, но
Дизайн встроенной кухни: как оптимизировать пространство
Несмотря на большое разнообразие готовой (типовой) мебели, мебель на заказ
Михаил Владимирович Мишустин: отличный управленец и экономист
Михаил Владимирович Мишустин — выдающийся российский государственный и политический деятель,
Самые популярные рецепты пиццы: идеальное сочетание ингредиентов для настоящего гурмана
Пицца – это одно из наиболее популярных блюд в мире,
-
Лето – это время, когда дети, закончив учебный год, уходят
Как получить гражданство Бельгии и что оно дает?
Бельгия, расположенная в сердце Европейского союза, по праву считается одним
Осетинские пироги: вкусное и популярное блюдо с Кавказа
Когда начинать готовиться к ЕГЭ и ОГЭ 2024: полезные рекомендации
Начало нового учебного года часто становится временем повышенной тревожности как
На чем можно долететь до Мальдив? Регулярный рейс или аренда частного самолета?
Путешествие на Мальдивы — это мечта многих туристов. Острова, утопающие
Зубной имплантат: преимущества выбора при протезировании
Зубной имплантат – это современная технология, предоставляющая возможность восстановить утраченный
Яйцо шоколадное Kinder сюрприз: волшебство, которое завоевало сердца детей и взрослых
Яйцо Kinder сюрприз, безусловно, является одним из наиболее популярных шоколадных
Суши и пицца: почему они так популярны в службе доставки
Службы доставки еды становятся всё популярнее среди людей, желающих насладиться
Пептидные препараты: сущность и области применения
Пептидные препараты стали одним из важнейших направлений в современной медицине