Воздушный пирог с ромом

Ноябрь 23, 2015 / Комментарии 0

Состав (на 2 чел.):

3 яйца

1/2 чайной ложки лимонного сока

1 столовая ложка сахара

2 столовых ложки рома

3 яичных желтка растирают в пену со столовой ложкой просеянного сахара; примешивают 1/2 чайной ложки лимонного сока и 2 столовых ложки рома; иод конец прибавляют очень густо взбитые в снег белки 3-х яиц, кладут массу в хорошо смазанную форму и запекают в течение 10 минут в очень горячей печи. Пирог должен быть снаружи светложелтым, а внутри иметь консистенцию пенистого соуса, и тотчас по вынутии из лечи подаваться на стол.

Подпишитесь на свежую email рассылку сайта!

Читайте также