Суп с лапшой

Состав (на 4 чел.):

90 гр. муки

1/2 чайной ложки соли

1 яйцо

2 литра мясного бульона

Из муки, яйца и соли замешивают крутое тесто и раскатывают его до толщины спинки ножа, слегка подсушивают с обоих сторон, режут на очень тонкие полоски и опускают в бульон.

Подпишитесь на свежую email рассылку сайта!

Читайте также