Ромовая подливка I

Состав (на 2 чел.):

1 стакан белого вина

1 чайная ложка лимонного сока

1 стакан воды

2 столовых ложки мелкого сахара

1 щепотка мондамина

1-2 столовых ложек рома

Стакан белого вина, столько же воды, цельное яйцо, щепотку мандамина, немного лимонного сока и 2 столовых ложки мелкого сахара взбивают метелочкой над легким огнем до тех пор, пока не начнет подниматься пена. Тогда быстро снимают кастрюлю с огня и, продолжая взбивать, прибавляют 1—2 столовых ложки рома.

Подпишитесь на свежую email рассылку сайта!

Читайте также