Ноябрь 23, 2015 / Комментарии 0 |
Состав:
400 гр. пшеничной муки
3/4 литра сливок
350 гр. масла
3 яичных желтка
160 гр. сахара
125 гр. сахара
3 яичных желтка
1,5 столовых ложки картофельной муки
1 лимон
1 чашка смородинного желе
1 палочка ванили
Замешивают тесто из муки, масла и сахара с прибавлением 3 яичных желтков и лимонной цедры. Тесто это надо хорошенько вымесить и размять и затем разделить на 3 части, которые выпекают одну за другой в виде крутых пластов. Как только первый пласт остыл, накладывают на него около чашки смородинного желе и поверх кладут второй пласт, на этот последний накладывают крем следующего состава: ставят на огонь 3/4 литра сливок с 125 гр. сахара и палочкой ванили, каковая смесь должна вскипеть; взболтав после этого картофельную муку в оставшихся сливках, прибавляют эту смесь к кипящей массе, снимают кастрюлю с огня и постепенно прибавляют 3 взбитых яичных желтка. Когда этот крем совершенно остыл, распределяют его слоем толщиной в палец по второму круглому пласту и поверх накладывают третий пласт теста, который покрывают сахарной глазурью.
Читайте также
Курсы английского языка для детей: важность и преимущества
Ставки на теннис: как увеличить свои шансы на успех
Теннис — это популярный вид спорта, который привлекает множество любителей
Обработка помещений от тараканов и клопов при помощи генераторов горячего и холодного тумана
Мебель для детей: столы, кровати, шкафы и пр.
Мебель для детей – это одна из самых важных составляющих
Маркизы-навесы: удобство и эстетика в одном изделии
Маркизы-навесы — это изделия, которые многие люди выбирают для своих
Pocket Option — торговая платформа для успешной онлайн-торговли
Лечение распространенных заболеваний с помощью медтехники для дома
Причины заболеваний органов малого таза у женщин
Особенности и покупка ингаляторов, небулайзеров
Ингаляторы – это медицинские приборы, которые используются для лечения различных
Кейтеринг компания: как заказать фуршет на мероприятие
Кейтеринг компании, предоставляющие услуги по доставке и организации фуршетов на
Квартирный переезд: как правильно организовать и не потерять нервы
Автокредит: что это и как им пользоваться?
Кровати для детей: как выбрать правильную модель
Технические газы в Уфе: кислород, пропан, углекислота, аргон, азот, ацетилен