Строение желудочно-кишечного тракта

Содержимое ЖКТ — это внешняя среда по отношению к остальному организму. Судите сами. ЖКТ — это длинная трубка с двумя выходами наружу. Стенка этой трубки и есть барьер между содержимым ЖКТ, попавшим из внешней среды, и внутренней средой организма.

Всё что попало из внешней среды загрязнено микробами. А внутри в организме всё стерильно, и содержимое ЖКТ, попавшее в другие органы(например в брюшную полость) вследствие повреждений стенки кишечника, смертельно опасно.

ЖКТ заселён микробами, помогающими нам переваривать пищу. Больше всего микробов на выходе. В конечных отделах кишечника пища скорее гниёт, а не переваривается. Чем ближе к тонкому кишечнику, тем микробов меньше.

Микробы, живущие в ЖКТ размножаются не сами по себе, а под управлением кишечника (есть в стенках кишок такие специальные клетки).

Пища переваривается всеми доступными способами. Порядок примерно такой:

• Сперва она перемалывается зубами.
• Потом обрабатывается кислотой,
• Потом эмульгатором
• Потом ферментами
• Потом, всё начинает всасываться, а то, что к этому времени не переварилось силами человека, скармливается микробам.