Лечебная гипоаллергенная диета для детей и кормящих мам

Июнь 20, 2012 / Комментарии 0

Аллергия возникает неожиданно и провоцируют ее самые непредсказуемые факторы. Бороться с ней поможет гипоаллергенная диета.

Современные врачи говорят, что именно аллергия является болезнью нашего века. Аллергией называют повышенную чувствительность нашего организма к определенным веществам. Сегодня гипоаллергенная диета применяется при всех видах аллергии, таких как аллергия на пищевые продукты, пыль и цветочную пыльцу, лекарственные препараты, шерсть животных, укусы насекомых и многое другое.

гипоаллергенная диета

Это стоит прочитать:

Гипоаллергенная диета

Правильное питание имеет значение при любом типе аллергии, но особенно эффективна гипоаллергенная диета для людей, страдающих пищевой аллергией, а также для кормящих мам и маленьких детей, чей организм еще не привык к взрослой полноценной пище.

Гипоаллергенная диета делит продукты, потребляемые человеком, на три списка: сильные аллергены, средние и слабые. Диета зависит от возраста человека (длительность ее для взрослых составляет 2-3 недели, а для детей — около недели). Приступать к диете необходимо при появлении первых симптомов аллергии – в таком случае острота проявлений существенно снижается.

К сильным аллергенам относятся: яйца, икра, рыба и морепродукты, сыры, молоко и все молочные продукты, соленья, маринады, консервация, копчености, острые продукты, цитрусовые, все ягоды, овощи и фрукты красного и оранжевого цветов, щавель, квашеная капуста, грибы, мед, орехи, шоколад, кофе, какао и спиртные напитки, а также экзотические фрукты и овощи.

К средним аллергенам относятся гречка, злаковые, кукуруза, баранина, свинина, кролик, индейка, конина. Также не рекомендуется пить травяные отвары. Из овощей и фруктов можно выделить смородину, персики, клюкву, абрикосы, арбузы, бруснику, картофель, зеленый перец и бобовые.

Все остальные продукты условно считаются низкоаллергенными. Таким образом, гипоаллергенная диета в первую очередь включает в себя натуральные качественные продукты. Для ребенка, страдающего аллергическим заболеванием, также разработана специальная гипоаллергенная диета для детей разного возраста.

Такая диета для детей должна соответствовать определенным требованиям, а именно:

  1. Калорийность и соотношение ингредиентов должны отвечать возрастным потребностям.
  2. Пища должна содержать минимум продуктов с потенциальной сенсибилизирующей активностью.
  3. Должен быть десенсибилизирующий неспецифический эффект.
По значимости в рационе и по пищевой ценности для ребенка, страдающего аллергией, пищевые аллергены делятся на две категории:
  1. Продукты, которые могут быть полностью исключены из рациона без существенного ущерба для ребенка (какао, шоколад, цитрусовые, дыни, гранаты, черная смородина, малина, земляника, мед, икра, рыба, грибы, орехи).
  2. Имеющие высокую пищевую ценность и труднозаменяемые продукты, которые не исключаются полностью из рациона ребенка-аллергика. Такими продуктами являются куриное яйцо и коровье молоко.
Кроме лечебной функции, гипоаллергенная диета для детей может выполнять и функцию диагностическую. Если необходимо выявить пищевой аллерген, то можно постепенно исключать из питания аллергенные продукты. Если же гипоаллергенная диета для детей привела к существенному улучшению здоровья, то можно добавлять запрещенные продукты, осторожно наблюдая за состоянием.

Если аллергия проявилась у грудничка, находящегося на естественном вскармливании, то врачом назначается гипоаллергенная диета для кормящих мам. Почти все женщины слышали, что во время кормления грудью нельзя пить, курить, употреблять большое количество шоколада и кофе, но не стоит только ограничиваться только этим. Лучше не рисковать и помнить, что гипоаллергенная диета для кормящих мам просто необходима в первые 2-3 месяца, являясь профилактикой пищевой аллергии.

Гипоаллергенная диета для кормящих мам — правила:

  1. Красные и оранжевые фрукты, овощи и ягоды исключаем из питания.
  2. Нет бобовым и свежей/квашеной капусте.
  3. Ограничиваем, а если в роду есть аллергики, то исключаем яйца, цельное молоко, форель и семгу.
  4. Ничего пряного, острого, жареного. Исключаем кетчупы, майонезы, маринады.
  5. Исключить из питания крепкие мясные бульоны, ограничить употребление курицы.
  6. Сахар тоже временно недоступен.
  7. Исключаем консервы и продукты длительного хранения.
После 3-4 месяцев грудного вскармливания можно осторожно вводить в рацион яйца, свежие овощи, рыбу, бобовые, добавляя один новый продукт в сутки.

Для всех аллергиков гипоаллергенная диета накладывает ограничение на величину порций (нельзя переедать), кроме того, необходимо чередовать продукты. И помните, что диагноз «диатез» или «пищевая аллергия» должен ставить исключительно аллерголог или врач-педиатр.

Подпишитесь на свежую email рассылку сайта!

Читайте также