1/4 ч. л. (о,5 г) семян тмина
1 1/2 ч. л. (2,5 г) семян кориандра
5 белых перцев горошком
1-2 луковицы шалота, измельченных
3 зубчика чеснока, измельченных
5 зеленых тайских перцев Чили с удаленными семенами
1 1/2 ч. л. (1 г) мелко измельченного корня кориандра
14 г мелко нарезанного сорго лимонного
1/2 ч. л. (1 г) нарезанного калгана
1/2 ч. л. (1,5 г) цедры кафрского лайма
1-2 листа дикорастущего кафрского лайма, измельченных
1/2 ч. л. (1 г) креветочной пасты
1/2 ч. л. (2,5 г) соли крупного помола
1. Поджарьте семена тмина и кориандра до золотистокоричневого цвета и появления аромата. Переложите их в небольшую тарелку.
2. На той же сковороде поджарьте перец горошком и добавьте его к тмину и кориандру.
3. Используя чистую мельницу для специй, измельчите тмин, кориандр и перец горошком в порошок средней дисперсности и отложите.
4. Поместите оставшиеся ингредиенты, кроме молотых специй, в блендер и измельчите их до консистенции пасты.
5. Добавьте в пасту молотые специи и измельчите в блендере, пока смесь не станет однородной и мягкой.
6. Поместите в герметичный контейнер и храните в холодильнике или используйте по мере необходимости.
Читайте также
Трудовые споры: как добиться справедливости от недобросовестного работодателя
Трудовые отношения — это тонкая материя, полная нюансов и правовых
Как отличить брендовые очки от подделки
Брендовые солнцезащитные очки — это не только модный аксессуар, но
Дизайн встроенной кухни: как оптимизировать пространство
Несмотря на большое разнообразие готовой (типовой) мебели, мебель на заказ
Михаил Владимирович Мишустин: отличный управленец и экономист
Михаил Владимирович Мишустин — выдающийся российский государственный и политический деятель,
Самые популярные рецепты пиццы: идеальное сочетание ингредиентов для настоящего гурмана
Пицца – это одно из наиболее популярных блюд в мире,
Лето – это время, когда дети, закончив учебный год, уходят
Как получить гражданство Бельгии и что оно дает?
Бельгия, расположенная в сердце Европейского союза, по праву считается одним
Когда начинать готовиться к ЕГЭ и ОГЭ 2024: полезные рекомендации
Начало нового учебного года часто становится временем повышенной тревожности как
На чем можно долететь до Мальдив? Регулярный рейс или аренда частного самолета?
Путешествие на Мальдивы — это мечта многих туристов. Острова, утопающие
Зубной имплантат: преимущества выбора при протезировании
Зубной имплантат – это современная технология, предоставляющая возможность восстановить утраченный
Яйцо шоколадное Kinder сюрприз: волшебство, которое завоевало сердца детей и взрослых
Яйцо Kinder сюрприз, безусловно, является одним из наиболее популярных шоколадных
Суши и пицца: почему они так популярны в службе доставки
Службы доставки еды становятся всё популярнее среди людей, желающих насладиться
Пептидные препараты: сущность и области применения
Пептидные препараты стали одним из важнейших направлений в современной медицине