Яичница-глазунья (на 10 порций)
20 яиц
Топленое или цельное сливочное масло, сколько потребуется для жаренья
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
1. Разбейте яйца в чистые чашки (по 1 яйцу в чашку).
2. Нагрейте масло в сковороде на умеренном огне. Дайте яйцам соскользнуть в сковороду и жарьте, пока белок не схватится.
3. Наклоните сковороду и дайте жиру стечь на одну сторону. Поливайте яйца горячим жиром, продолжая жарить.
4. Приправьте солью и перцем и подайте немедленно на подогретых тарелках.
Перевернутая яичница (мягкая, средняя или твердая): Лопаточкой переверните яичницу ближе к концу жаренья и жарьте на другой стороне до требуемой степени готовности (20-30 с — до мягкого состояния, 1 мин — до состояния средней мягкости и 2 мин — до твердого состояния).
Читайте также
Услуги гидроизоляции — внешняя или внутренняя?
Трудовые споры: как добиться справедливости от недобросовестного работодателя
Трудовые отношения — это тонкая материя, полная нюансов и правовых
Как отличить брендовые очки от подделки
Брендовые солнцезащитные очки — это не только модный аксессуар, но
Дизайн встроенной кухни: как оптимизировать пространство
Несмотря на большое разнообразие готовой (типовой) мебели, мебель на заказ
Михаил Владимирович Мишустин: отличный управленец и экономист
Михаил Владимирович Мишустин — выдающийся российский государственный и политический деятель,
Самые популярные рецепты пиццы: идеальное сочетание ингредиентов для настоящего гурмана
Пицца – это одно из наиболее популярных блюд в мире,
-
Лето – это время, когда дети, закончив учебный год, уходят
Как получить гражданство Бельгии и что оно дает?
Бельгия, расположенная в сердце Европейского союза, по праву считается одним
Осетинские пироги: вкусное и популярное блюдо с Кавказа
Когда начинать готовиться к ЕГЭ и ОГЭ 2024: полезные рекомендации
Начало нового учебного года часто становится временем повышенной тревожности как
На чем можно долететь до Мальдив? Регулярный рейс или аренда частного самолета?
Путешествие на Мальдивы — это мечта многих туристов. Острова, утопающие
Зубной имплантат: преимущества выбора при протезировании
Зубной имплантат – это современная технология, предоставляющая возможность восстановить утраченный
Яйцо шоколадное Kinder сюрприз: волшебство, которое завоевало сердца детей и взрослых
Яйцо Kinder сюрприз, безусловно, является одним из наиболее популярных шоколадных
Суши и пицца: почему они так популярны в службе доставки
Службы доставки еды становятся всё популярнее среди людей, желающих насладиться
Пептидные препараты: сущность и области применения
Пептидные препараты стали одним из важнейших направлений в современной медицине