454 г белого хлеба или булочек, с коркой
57 г сливочного масла
113 г репчатого лука, нарезанного
113 г универсальной муки
240 мл молока или сколько потребуется
5 яиц
14 г петрушки, нашинкованной
Соль по вкусу
Молотый белый перец по вкусу
Молотый мускатный орех по вкусу (по желанию)
1. Нарежьте хлеб на мелкие кубики. Посушите в нагретой до 120°С духовке 20-30 мин.
2. Нагрейте в сотейнике сливочное масло, добавьте лук и пассеруйте его до золотистого цвета (8-ю мин). Выньте и остудите.
3. В большой миске смешайте сухарики с мукой и поджаренным луком.
4. В другой миске смешайте молоко, яйца, петрушку, соль, перец и мускатный орех (если используете).
5. Влейте жидкость в сухую смесь и перемешайте до однородной массы. Накройте и дайте постоять 30 мин. Если получилось слишком сухо, добавьте еще молока.
6. Вручную слепите клецки диаметром 5 см.
7. Варите при пузырьковом кипении в соленой воде 15 мин. Клецки можно подавать сразу, а можно оставить в варочной жидкости горячими до подачи. Перед подачей выньте шумовкой. Дайте стечь воде и подайте на подогретых тарелках.
Читайте также
Трудовые споры: как добиться справедливости от недобросовестного работодателя
Трудовые отношения — это тонкая материя, полная нюансов и правовых
Как отличить брендовые очки от подделки
Брендовые солнцезащитные очки — это не только модный аксессуар, но
Дизайн встроенной кухни: как оптимизировать пространство
Несмотря на большое разнообразие готовой (типовой) мебели, мебель на заказ
Михаил Владимирович Мишустин: отличный управленец и экономист
Михаил Владимирович Мишустин — выдающийся российский государственный и политический деятель,
Самые популярные рецепты пиццы: идеальное сочетание ингредиентов для настоящего гурмана
Пицца – это одно из наиболее популярных блюд в мире,
Лето – это время, когда дети, закончив учебный год, уходят
Как получить гражданство Бельгии и что оно дает?
Бельгия, расположенная в сердце Европейского союза, по праву считается одним
Когда начинать готовиться к ЕГЭ и ОГЭ 2024: полезные рекомендации
Начало нового учебного года часто становится временем повышенной тревожности как
На чем можно долететь до Мальдив? Регулярный рейс или аренда частного самолета?
Путешествие на Мальдивы — это мечта многих туристов. Острова, утопающие
Зубной имплантат: преимущества выбора при протезировании
Зубной имплантат – это современная технология, предоставляющая возможность восстановить утраченный
Яйцо шоколадное Kinder сюрприз: волшебство, которое завоевало сердца детей и взрослых
Яйцо Kinder сюрприз, безусловно, является одним из наиболее популярных шоколадных
Суши и пицца: почему они так популярны в службе доставки
Службы доставки еды становятся всё популярнее среди людей, желающих насладиться
Пептидные препараты: сущность и области применения
Пептидные препараты стали одним из важнейших направлений в современной медицине