113 г репчатого лука, крупно нарезанного
71 г зеленого лука, то же
1-2 перца Скотч бонне с удаленными стеблем и семенами, крупно нарезанного
120 мл растительного масла
6о мл темного рома
6о мл соевого соуса
35 г ямайского перца, молотого
44. л. (4 г) тимьяна
1 ст. л. (6 г) корицы, молотой
1 1/2 ч. л. (7,5 г) соли
1 1/2 ч. л. (3 г) мускатного ореха, молотого
1 ч. л. (2 г) гвоздики, молотой
10 куропаток, разделанных в виде бабочки 28 г крупной соли
1. Смешайте вместе лук, зеленый лук, перец Скотч бонне, масло, ром, соевый соус, ямайский перец, тимьян, корицу, соль, мускатный орех и гвоздику в блендере. Превратите смесь в гладкое густое пюре.
2. Используя перчатки, натрите смесью для вяления обе стороны куропаток. Охладите и оставьте мариноваться на ночь.
3. Нагрейте гриль или бройлер до 232°С. Приправьте каждую куропатку 1/2 ч. л. (2,5 г) соли. Жарьте, уложив куропаток презентабельной стороной вниз, 12 мин или до достижения внутренней температуры 82°С.
4. Подайте немедленно.
Читайте также
Трудовые споры: как добиться справедливости от недобросовестного работодателя
Трудовые отношения — это тонкая материя, полная нюансов и правовых
Как отличить брендовые очки от подделки
Брендовые солнцезащитные очки — это не только модный аксессуар, но
Дизайн встроенной кухни: как оптимизировать пространство
Несмотря на большое разнообразие готовой (типовой) мебели, мебель на заказ
Михаил Владимирович Мишустин: отличный управленец и экономист
Михаил Владимирович Мишустин — выдающийся российский государственный и политический деятель,
Самые популярные рецепты пиццы: идеальное сочетание ингредиентов для настоящего гурмана
Пицца – это одно из наиболее популярных блюд в мире,
Лето – это время, когда дети, закончив учебный год, уходят
Как получить гражданство Бельгии и что оно дает?
Бельгия, расположенная в сердце Европейского союза, по праву считается одним
Когда начинать готовиться к ЕГЭ и ОГЭ 2024: полезные рекомендации
Начало нового учебного года часто становится временем повышенной тревожности как
На чем можно долететь до Мальдив? Регулярный рейс или аренда частного самолета?
Путешествие на Мальдивы — это мечта многих туристов. Острова, утопающие
Зубной имплантат: преимущества выбора при протезировании
Зубной имплантат – это современная технология, предоставляющая возможность восстановить утраченный
Яйцо шоколадное Kinder сюрприз: волшебство, которое завоевало сердца детей и взрослых
Яйцо Kinder сюрприз, безусловно, является одним из наиболее популярных шоколадных
Суши и пицца: почему они так популярны в службе доставки
Службы доставки еды становятся всё популярнее среди людей, желающих насладиться
Пептидные препараты: сущность и области применения
Пептидные препараты стали одним из важнейших направлений в современной медицине