Вьетнамский макательный соус (на 960 мл соуса)

Март 26, 2015 / Комментарии 0

20 тайских перцев Чили, красных и/или зеленых

14 г чеснока, измельченного

113 г сахара

480 мл теплой воды

120 мл сока лайма

240 мл рыбного соуса

43 г моркови, тонко нарезанной

1. Нарежьте 5 перцев Чили мелкими кольцами и отложите в сторону. Нарубите оставшиеся перцы Чили и переложите их в миску среднего размера.

2. Добавьте чеснок, сахар, воду, сок лайма и рыбный соус, а также морковь и оставшиеся перцы Чили. Дайте постоять соусу 10 мин.

3. Используйте соус сразу или держите в холодильнике.

Подпишитесь на свежую email рассылку сайта!

Читайте также