Веерная нарезка овощей

Март 25, 2015 / Комментарии 0

Веерной нарезкой овладеть легко, хотя из нее делают замысловатые гарниры и украшения. Ее применяют и к сырым, и к приготовленным продуктам — соленым огурцам, авокадо, цуккини и прочим достаточно податливым овощам (а также к некоторым фруктам, например персикам из компота, и ягодам, например клубнике). Оставив стеблевой конец нетронутым, нарежьте ряд продольных параллельных ломтиков и разложите веером на тарелке.

2

Подпишитесь на свежую email рассылку сайта!

Читайте также