680 г бескостного телячьего бедра, обвязанного и зажаренного
170 г консервированного тунца, осушенного
4 филе анчоусов
43 г лука, нарезанного мелкими кубиками
43 г моркови, то же
120 мл сухого белого вина
60 мл белого винного уксуса
60 мл воды
30 мл оливкового масла
2 желтка из сваренных вкрутую яиц, протертых через сито
1 ст. л. (15 мл) каперсов, осушенных и нарезанных
1. Тонко нарежьте телятину (по 57 г на порцию).
2. Смешайте тунца, анчоусы, лук, морковь, вино, уксус и воду в кухонном комбайне и измельчите в сравнительно однородную смесь.
3. Разложите ломтики телятины на охлажденные тарелки. Подайте немедленно с тунцовым соусом, сбрызнув оливковым маслом и посыпав желтком и каперсами.
Читайте также
Трудовые споры: как добиться справедливости от недобросовестного работодателя
Трудовые отношения — это тонкая материя, полная нюансов и правовых
Как отличить брендовые очки от подделки
Брендовые солнцезащитные очки — это не только модный аксессуар, но
Дизайн встроенной кухни: как оптимизировать пространство
Несмотря на большое разнообразие готовой (типовой) мебели, мебель на заказ
Михаил Владимирович Мишустин: отличный управленец и экономист
Михаил Владимирович Мишустин — выдающийся российский государственный и политический деятель,
Самые популярные рецепты пиццы: идеальное сочетание ингредиентов для настоящего гурмана
Пицца – это одно из наиболее популярных блюд в мире,
Лето – это время, когда дети, закончив учебный год, уходят
Как получить гражданство Бельгии и что оно дает?
Бельгия, расположенная в сердце Европейского союза, по праву считается одним
Когда начинать готовиться к ЕГЭ и ОГЭ 2024: полезные рекомендации
Начало нового учебного года часто становится временем повышенной тревожности как
На чем можно долететь до Мальдив? Регулярный рейс или аренда частного самолета?
Путешествие на Мальдивы — это мечта многих туристов. Острова, утопающие
Зубной имплантат: преимущества выбора при протезировании
Зубной имплантат – это современная технология, предоставляющая возможность восстановить утраченный
Яйцо шоколадное Kinder сюрприз: волшебство, которое завоевало сердца детей и взрослых
Яйцо Kinder сюрприз, безусловно, является одним из наиболее популярных шоколадных
Суши и пицца: почему они так популярны в службе доставки
Службы доставки еды становятся всё популярнее среди людей, желающих насладиться
Пептидные препараты: сущность и области применения
Пептидные препараты стали одним из важнейших направлений в современной медицине