Соус из сушеных вишен (для 737 г соуса)

85 г сахара

390 мл красного вина

180 мл воды

30 мл апельсинового сока

30 мл лимонного сока

1 стручок ванили

113 г сушеных вишен

14 г кукурузного крахмала

1. Смешайте сахар, 360 мл красного вина, воду, апельсиновый и лимонный соки в кастрюле. Очистите стручок ванили, добавьте семена в кастрюлю, туда же поместите и сам стручок и дайте смеси закипеть. Уберите с огня и добавьте вишни.

2. Накройте и уберите на ночь в холодильник.

3. Процедите соус и отложите вишни. Перелейте соус в кастрюлю и поставьте на огонь.

4. В это время сделайте смесь из кукурузного крахмала и оставшихся 30 мл красного вина. Осторожно влейте смесь в соус и снова кипятите — до тех пор, пока соус не загустеет достаточно, чтобы покрывать обратную сторону ложки.

5. Дайте соусу остыть до комнатной температуры.

6. Добавьте отложенные вишни и немедленно подавайте.

Читайте также

Услуги гидроизоляции — внешняя или внутренняя?
Трудовые споры: как добиться справедливости от недобросовестного работодателя

Трудовые отношения — это тонкая материя, полная нюансов и правовых
Как отличить брендовые очки от подделки

Брендовые солнцезащитные очки — это не только модный аксессуар, но
Дизайн встроенной кухни: как оптимизировать пространство

Несмотря на большое разнообразие готовой (типовой) мебели, мебель на заказ
Михаил Владимирович Мишустин: отличный управленец и экономист

Михаил Владимирович Мишустин — выдающийся российский государственный и политический деятель,
Самые популярные рецепты пиццы: идеальное сочетание ингредиентов для настоящего гурмана

Пицца – это одно из наиболее популярных блюд в мире,
В чем польза детского лагеря?

Лето – это время, когда дети, закончив учебный год, уходят
Как получить гражданство Бельгии и что оно дает?

Бельгия, расположенная в сердце Европейского союза, по праву считается одним
Осетинские пироги: вкусное и популярное блюдо с Кавказа
Когда начинать готовиться к ЕГЭ и ОГЭ 2024: полезные рекомендации

Начало нового учебного года часто становится временем повышенной тревожности как
На чем можно долететь до Мальдив? Регулярный рейс или аренда частного самолета?

Путешествие на Мальдивы — это мечта многих туристов. Острова, утопающие
Зубной имплантат: преимущества выбора при протезировании

Зубной имплантат – это современная технология, предоставляющая возможность восстановить утраченный
Яйцо шоколадное Kinder сюрприз: волшебство, которое завоевало сердца детей и взрослых

Яйцо Kinder сюрприз, безусловно, является одним из наиболее популярных шоколадных
Суши и пицца: почему они так популярны в службе доставки

Службы доставки еды становятся всё популярнее среди людей, желающих насладиться
Пептидные препараты: сущность и области применения

Пептидные препараты стали одним из важнейших направлений в современной медицине