680 г скумбрии, выпотрошенной, без голов
МАРИНАД
480 мл сухого белого вина
28 г моркови
57 г лука, нарезанного тонкими ломтиками
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
1 веточка тимьяна
4 лавровых листа 3-4 веточки петрушки
1. Разделайте рыбу и промойте, удалив следы крови. Хорошо осушите.
2. Приготовьте маринад: смешайте все его ингредиенты, доведите до пузырькового кипения и варите под крышкой 15 мин.
3. Положите рыбу в кастрюлю. Залейте горячим маринадом и томите при температуре 88°С в течение 8-ю мин. Снимите с огня. Дайте рыбе остыть в варочной жидкости. Уберите в холодильник.
4. Подайте рыбу холодной.
Читайте также
Трудовые споры: как добиться справедливости от недобросовестного работодателя
Трудовые отношения — это тонкая материя, полная нюансов и правовых
Как отличить брендовые очки от подделки
Брендовые солнцезащитные очки — это не только модный аксессуар, но
Дизайн встроенной кухни: как оптимизировать пространство
Несмотря на большое разнообразие готовой (типовой) мебели, мебель на заказ
Михаил Владимирович Мишустин: отличный управленец и экономист
Михаил Владимирович Мишустин — выдающийся российский государственный и политический деятель,
Самые популярные рецепты пиццы: идеальное сочетание ингредиентов для настоящего гурмана
Пицца – это одно из наиболее популярных блюд в мире,
Лето – это время, когда дети, закончив учебный год, уходят
Как получить гражданство Бельгии и что оно дает?
Бельгия, расположенная в сердце Европейского союза, по праву считается одним
Когда начинать готовиться к ЕГЭ и ОГЭ 2024: полезные рекомендации
Начало нового учебного года часто становится временем повышенной тревожности как
На чем можно долететь до Мальдив? Регулярный рейс или аренда частного самолета?
Путешествие на Мальдивы — это мечта многих туристов. Острова, утопающие
Зубной имплантат: преимущества выбора при протезировании
Зубной имплантат – это современная технология, предоставляющая возможность восстановить утраченный
Яйцо шоколадное Kinder сюрприз: волшебство, которое завоевало сердца детей и взрослых
Яйцо Kinder сюрприз, безусловно, является одним из наиболее популярных шоколадных
Суши и пицца: почему они так популярны в службе доставки
Службы доставки еды становятся всё популярнее среди людей, желающих насладиться
Пептидные препараты: сущность и области применения
Пептидные препараты стали одним из важнейших направлений в современной медицине