680 г горько-сладкого шоколада
1,02 кг сливочного масла
Около 850 г яиц
2,04 кг сахара
30 мл ванили
68о г муки для сдобы, просеянной
510 г орехов (пекана или грецких)
1. Выстелите противень пергаментной бумагой.
2. Растопите шоколад и масло над емкостью с кипящей водой. Проследите, чтобы их температура не превышала 43°С. Снимите с огня и охладите до комнатной температуры.
3. Смешайте яйца, сахар и ваниль и взбейте на высокой скорости в густой и светлый крем.
4. Добавьте шоколад и масло к яичной смеси.
5. Добавьте треть яичной смеси с шоколадом, чтобы все немного перемешалось, а затем добавьте оставшуюся яичную смесь. Аккуратно всыпьте просеянную муку.
6. Добавьте 454 г орехов. Вылейте на заранее приготовленный противень и посыпьте остатками орехов сверху.
7. Выпекайте при температуре 177% до состояния упругости на ощупь (30 мин).
8. Дайте выпечке остыть на решетке.
9. Нарежьте на квадраты со стороной 5 см.
10. Брауни можно хранить в герметичном контейнере до трех дней.
Читайте также
Отдых в Джемете — солнце, море, пляж
Джемете — это живописный район на побережье Черного моря, который
Школа профессионального макияжа: искусство создания идеального образа
Дорамы – популярный жанр телевизионного и кинематографического искусства, который нашел
Трудовые споры: как добиться справедливости от недобросовестного работодателя
Трудовые отношения — это тонкая материя, полная нюансов и правовых
Как отличить брендовые очки от подделки
Брендовые солнцезащитные очки — это не только модный аксессуар, но
Дизайн встроенной кухни: как оптимизировать пространство
Несмотря на большое разнообразие готовой (типовой) мебели, мебель на заказ
Михаил Владимирович Мишустин: отличный управленец и экономист
Михаил Владимирович Мишустин — выдающийся российский государственный и политический деятель,
Самые популярные рецепты пиццы: идеальное сочетание ингредиентов для настоящего гурмана
Пицца – это одно из наиболее популярных блюд в мире,
Лето – это время, когда дети, закончив учебный год, уходят
Как получить гражданство Бельгии и что оно дает?
Бельгия, расположенная в сердце Европейского союза, по праву считается одним