85 г масла
284 г горького шоколада, крошеного
964 г крема для суфле, охлажденного
3 яичных желтка
12 яичных белков
142 г сахара
1. Равномерно покройте внутреннюю сторону и края
10 формочек (по 120 мл каждая) слоем размягченного масла и присыпьте сахаром.
2. Чтобы приготовить основу для суфле, растопите вместе шоколад и масло в кастрюле над емкостью с кипящей водой, помешивая, чтобы не было комочков. Смешайте с кремом для суфле. Смешайте с яичными желтками и оставьте на время.
3. Взбейте белки до нежной пены с помощью венчика.
4. Постепенно всыпьте сахар, продолжая взбивать, а затем взбейте получившуюся меренгу до средней вязкости.
5. Аккуратно положите примерно треть меренги в шоколадную основу. Затем добавьте получившуюся смесь в оставшуюся меренгу и смешайте до однородности.
6. Разложите порции суфле по приготовленным заранее формочкам.
7. Выпекайте при температуре 177°С до тех пор, пока суфле не начнет подниматься (примерно 20 мин). Сразу же подавайте к столу.
Читайте также
Трудовые споры: как добиться справедливости от недобросовестного работодателя
Трудовые отношения — это тонкая материя, полная нюансов и правовых
Как отличить брендовые очки от подделки
Брендовые солнцезащитные очки — это не только модный аксессуар, но
Дизайн встроенной кухни: как оптимизировать пространство
Несмотря на большое разнообразие готовой (типовой) мебели, мебель на заказ
Михаил Владимирович Мишустин: отличный управленец и экономист
Михаил Владимирович Мишустин — выдающийся российский государственный и политический деятель,
Самые популярные рецепты пиццы: идеальное сочетание ингредиентов для настоящего гурмана
Пицца – это одно из наиболее популярных блюд в мире,
Лето – это время, когда дети, закончив учебный год, уходят
Как получить гражданство Бельгии и что оно дает?
Бельгия, расположенная в сердце Европейского союза, по праву считается одним
Когда начинать готовиться к ЕГЭ и ОГЭ 2024: полезные рекомендации
Начало нового учебного года часто становится временем повышенной тревожности как
На чем можно долететь до Мальдив? Регулярный рейс или аренда частного самолета?
Путешествие на Мальдивы — это мечта многих туристов. Острова, утопающие
Зубной имплантат: преимущества выбора при протезировании
Зубной имплантат – это современная технология, предоставляющая возможность восстановить утраченный
Яйцо шоколадное Kinder сюрприз: волшебство, которое завоевало сердца детей и взрослых
Яйцо Kinder сюрприз, безусловно, является одним из наиболее популярных шоколадных
Суши и пицца: почему они так популярны в службе доставки
Службы доставки еды становятся всё популярнее среди людей, желающих насладиться
Пептидные препараты: сущность и области применения
Пептидные препараты стали одним из важнейших направлений в современной медицине