МАРИНАД
300 мл сметаны
113 г пасты из орехов кешью
85 г муки из нута
2 ч. л. (4 г) аджвана, дробленого
14 г тайского перца Чили, мелко нарезанного
1 ст. л. (6 г) семян фенхеля, молотых
Соль по вкусу
4 1/2 ч. л, (9 г) молотого белого перца
45 мл лимонного сока
1 ч. л. (3 г) имбиря, молотого
1 ст. л (9 г) чесночной пасты
КЕБАБЫ
1,7 кг филе черной трески, нарезанной кубиками по 8 см Соль по вкусу Лимонный сок по вкусу 60 мл топленого масла
600 мл мятно-йогуртового чатни
1. Смешайте все ингредиенты, чтобы приготовить маринад. Посолите, поперчите, добавьте Чили, при желании.
2. Приправьте рыбу солью, перцем и лимонным соком. Дайте ей постоять 15 мин, удалите излишек влаги и залейте маринадом. Маринуйте в холодильнике по крайней мере 1 ч или до вечера.
3. Уложите рыбу на решетку на противне и смажьте маслом.
4. Нагрейте бройлер и жарьте рыбу 12-15 мин или пока поверхность рыбы не приобрететтемно-коричневый цвет с черными пятнами.
5. Подайте немедленно с мятно-йогуртовым чатни.
Читайте также
Трудовые споры: как добиться справедливости от недобросовестного работодателя
Трудовые отношения — это тонкая материя, полная нюансов и правовых
Как отличить брендовые очки от подделки
Брендовые солнцезащитные очки — это не только модный аксессуар, но
Дизайн встроенной кухни: как оптимизировать пространство
Несмотря на большое разнообразие готовой (типовой) мебели, мебель на заказ
Михаил Владимирович Мишустин: отличный управленец и экономист
Михаил Владимирович Мишустин — выдающийся российский государственный и политический деятель,
Самые популярные рецепты пиццы: идеальное сочетание ингредиентов для настоящего гурмана
Пицца – это одно из наиболее популярных блюд в мире,
Лето – это время, когда дети, закончив учебный год, уходят
Как получить гражданство Бельгии и что оно дает?
Бельгия, расположенная в сердце Европейского союза, по праву считается одним
Когда начинать готовиться к ЕГЭ и ОГЭ 2024: полезные рекомендации
Начало нового учебного года часто становится временем повышенной тревожности как
На чем можно долететь до Мальдив? Регулярный рейс или аренда частного самолета?
Путешествие на Мальдивы — это мечта многих туристов. Острова, утопающие
Зубной имплантат: преимущества выбора при протезировании
Зубной имплантат – это современная технология, предоставляющая возможность восстановить утраченный
Яйцо шоколадное Kinder сюрприз: волшебство, которое завоевало сердца детей и взрослых
Яйцо Kinder сюрприз, безусловно, является одним из наиболее популярных шоколадных
Суши и пицца: почему они так популярны в службе доставки
Службы доставки еды становятся всё популярнее среди людей, желающих насладиться
Пептидные препараты: сущность и области применения
Пептидные препараты стали одним из важнейших направлений в современной медицине