Пюре из тыквы (на 10 порций)
1,81 кг тыквы, разрезанной напополам
113 г сливочного масла комнатной температуры
120 мл горячих густых сливок
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
1. Проткните тыкву и положите в форму разрезом вниз. Добавьте воды для создания пара на первой стадии. При желании накройте крышкой или фольгой.
2. Пеките тыкву при температуре примерно 190°С до совершенной мягкости (около 1 ч). Проверяйте готовность, протыкая кухонной вилкой или остроконечным ножом. Никакого сопротивления быть не должно. В последние 15 мин приготовления снимите крышку или фольгу, чтобы тыква поджарилась.
3. Выньте тыкву из духовки. Как только сможете к ней прикоснуться (но она должна быть еще очень горячей), разрежьте ее пополам и выньте семена.
4. Выскребите мякоть и измельчите в пюре с помощью пищевой мельницы, блендера или кухонного комбайна. Если надо, уварите пюре при пузырьковом кипении для сгущения.
5. Добавьте сливочное масло и сливки, приправьте по вкусу солью и перцем. Пюре готово к использованию, его можно также быстро охладить и сохранить для дальнейшего использования.
Читайте также
Услуги гидроизоляции — внешняя или внутренняя?
Трудовые споры: как добиться справедливости от недобросовестного работодателя
Трудовые отношения — это тонкая материя, полная нюансов и правовых
Как отличить брендовые очки от подделки
Брендовые солнцезащитные очки — это не только модный аксессуар, но
Дизайн встроенной кухни: как оптимизировать пространство
Несмотря на большое разнообразие готовой (типовой) мебели, мебель на заказ
Михаил Владимирович Мишустин: отличный управленец и экономист
Михаил Владимирович Мишустин — выдающийся российский государственный и политический деятель,
Самые популярные рецепты пиццы: идеальное сочетание ингредиентов для настоящего гурмана
Пицца – это одно из наиболее популярных блюд в мире,
-
Лето – это время, когда дети, закончив учебный год, уходят
Как получить гражданство Бельгии и что оно дает?
Бельгия, расположенная в сердце Европейского союза, по праву считается одним
Осетинские пироги: вкусное и популярное блюдо с Кавказа
Когда начинать готовиться к ЕГЭ и ОГЭ 2024: полезные рекомендации
Начало нового учебного года часто становится временем повышенной тревожности как
На чем можно долететь до Мальдив? Регулярный рейс или аренда частного самолета?
Путешествие на Мальдивы — это мечта многих туристов. Острова, утопающие
Зубной имплантат: преимущества выбора при протезировании
Зубной имплантат – это современная технология, предоставляющая возможность восстановить утраченный
Яйцо шоколадное Kinder сюрприз: волшебство, которое завоевало сердца детей и взрослых
Яйцо Kinder сюрприз, безусловно, является одним из наиболее популярных шоколадных
Суши и пицца: почему они так популярны в службе доставки
Службы доставки еды становятся всё популярнее среди людей, желающих насладиться
Пептидные препараты: сущность и области применения
Пептидные препараты стали одним из важнейших направлений в современной медицине