Попьет (рулетики)

Март 24, 2015 / Комментарии 0

Попьет — это рулетики из тонкого филе, часто (но не обязательно) начиненные фаршем или другой начинкой. Правильно сделанный попьет напоминает большую винную пробку. Их обычно делают из нежирной рыбы вроде камбалы или морского языка, но можно и из сравнительно жирной — форели или лосося. Готовят их чаще всего на пару или припускают.

Подпишитесь на свежую email рассылку сайта!

Читайте также