Паста и лапша

Март 22, 2015 / Комментарии 0

Сушеная паста является ценным полуфабрикатом. Она хорошо хранится, варится и продается в огромном ассортименте форм, размеров и вкусов (см. таблицу). Пасту и лапшу делают из нескольких видов муки из разных злаков. Высококачественную сушеную пасту из пшеничной муки обычно делают из семолины твердых сортов. Многие виды пасты ароматизируют или подкрашивают, добавляя в тесто шпинат, томаты или чернильную жидкость кальмара.

1 2 3 4

Подпишитесь на свежую email рассылку сайта!

Читайте также