Мусс из голубого сыра (на 1,36 кг мусса)

Март 26, 2015 / Комментарии 0

567 г голубого сыра, крошеного 340 г сливочного сыра

1 ст. л. (15 г) соли

1/2 ч. л. (1 г) грубо молотого черного перца

360 мл густых сливок, взбитых в мягкую пену

1. Измельчите голубой и сливочный сыры в очень гладкое пюре. Посолите и поперчите.

2. Вмешайте в эту смесь взбитые сливки и хорошо размешайте, чтобы не было комков.

3. Используйте мусс для канапе, как начинку или мака-тельный соус.

Мусс из козьего сыра: Замените голубой сыр свежим козьим.

Подпишитесь на свежую email рассылку сайта!

Читайте также