МАРИНАД
240 мл яблочного сидра
30 мл яблочного уксуса
14 г лука-шалота, нарезанного
1 ч. л. (3 г) чеснока, измельченного
1 ч. л. (2 г) черного перца горошком, дробленого
КУРИЦА
10 порций куриных грудок массой по 170 г каждая
1 ст. л. (15 г) соли
1 1/2 ч. л. (3 г) молотого черного перца
480 мл соуса барбекю
600 мл соуса из черной фасоли, теплого
1. Смешайте все ингредиенты маринада. Добавьте грудки и перемешайте, чтобы покрылись равномерно. Маринуйте в холодильнике 1-2 ч.
2. Нагрейте гриль или бройлер до 204°С. Выньте грудки из маринада, дайте стечь лишнему, при необходимости осушите грудки, посолите и поперчите.
3. Уложите грудки презентабельной стороной вниз на горячие прутья гриля или решетку. Жарьте, не трогая, около 2 мин. (При желании поверните каждую грудку на 90° в середине процесса жаренья, чтобы выжечь отметины в виде решетки.) Смажьте соусом барбекю и переверните. Продолжайте смазывать легким слоем соуса и переворачивать еще 6-8 мин — до готовности (внутренняя температура 74°С).
4. Подайте на подогретых тарелках с соусом из черной фасоли.
Читайте также
Трудовые споры: как добиться справедливости от недобросовестного работодателя
Трудовые отношения — это тонкая материя, полная нюансов и правовых
Как отличить брендовые очки от подделки
Брендовые солнцезащитные очки — это не только модный аксессуар, но
Дизайн встроенной кухни: как оптимизировать пространство
Несмотря на большое разнообразие готовой (типовой) мебели, мебель на заказ
Михаил Владимирович Мишустин: отличный управленец и экономист
Михаил Владимирович Мишустин — выдающийся российский государственный и политический деятель,
Самые популярные рецепты пиццы: идеальное сочетание ингредиентов для настоящего гурмана
Пицца – это одно из наиболее популярных блюд в мире,
Лето – это время, когда дети, закончив учебный год, уходят
Как получить гражданство Бельгии и что оно дает?
Бельгия, расположенная в сердце Европейского союза, по праву считается одним
Когда начинать готовиться к ЕГЭ и ОГЭ 2024: полезные рекомендации
Начало нового учебного года часто становится временем повышенной тревожности как
На чем можно долететь до Мальдив? Регулярный рейс или аренда частного самолета?
Путешествие на Мальдивы — это мечта многих туристов. Острова, утопающие
Зубной имплантат: преимущества выбора при протезировании
Зубной имплантат – это современная технология, предоставляющая возможность восстановить утраченный
Яйцо шоколадное Kinder сюрприз: волшебство, которое завоевало сердца детей и взрослых
Яйцо Kinder сюрприз, безусловно, является одним из наиболее популярных шоколадных
Суши и пицца: почему они так популярны в службе доставки
Службы доставки еды становятся всё популярнее среди людей, желающих насладиться
Пептидные препараты: сущность и области применения
Пептидные препараты стали одним из важнейших направлений в современной медицине