МАРИНАД
30 мл соусахойсин
30 мл сухого хереса
15 мл рисового винного уксуса
15 мл соевого соуса
1 ч. л. (з г) чеснока, измельченного
1 1/2 ч. л. (7,5 г) соли
1/4 ч. л. (о,5 г) молотого черного перца
794 г креветок (16-20 штук), разделанных бабочкой
КЛЯР
85 г муки
57 г молотых орехов макадамия
1 1/4 ч. л. (3,75 г) питьевой соды
150 мл кокосового молока
1 яйцо, взбитое
128 г муки для обсыпки 85 г свежетертого кокоса
960 мл растительного масла или сколько потребуется
300 мл азиатского макательного соуса
1. Чтобы сделать маринад, смешайте все ингредиенты. Добавьте креветок, перемешайте и маринуйте 1 ч. Слейте избыток маринада.
2. Чтобы приготовить кляр, перемешайте муку, орехи, питьевую соду, кокосовое молоко и яйцо. Охладите.
3. Обваляйте креветок в муке и обмакните в кляр с верхней части до хвоста. Обваляйте в кокосовой стружке, слегка сдавите, чтобы распластать и чтобы стружка хорошо прилипла.
4. Охладите в течение 1 ч, чтобы оболочка хорошо «схватилась» с креветками.
5 Нагрейте масло в духовке до 177°С и обжарьте креветок до золотисто-коричневого цвета и готовности.
6. Быстро осушите на бумажном полотенце и подайте немедленно с макательным соусом.
Читайте также
Трудовые споры: как добиться справедливости от недобросовестного работодателя
Трудовые отношения — это тонкая материя, полная нюансов и правовых
Как отличить брендовые очки от подделки
Брендовые солнцезащитные очки — это не только модный аксессуар, но
Дизайн встроенной кухни: как оптимизировать пространство
Несмотря на большое разнообразие готовой (типовой) мебели, мебель на заказ
Михаил Владимирович Мишустин: отличный управленец и экономист
Михаил Владимирович Мишустин — выдающийся российский государственный и политический деятель,
Самые популярные рецепты пиццы: идеальное сочетание ингредиентов для настоящего гурмана
Пицца – это одно из наиболее популярных блюд в мире,
Лето – это время, когда дети, закончив учебный год, уходят
Как получить гражданство Бельгии и что оно дает?
Бельгия, расположенная в сердце Европейского союза, по праву считается одним
Когда начинать готовиться к ЕГЭ и ОГЭ 2024: полезные рекомендации
Начало нового учебного года часто становится временем повышенной тревожности как
На чем можно долететь до Мальдив? Регулярный рейс или аренда частного самолета?
Путешествие на Мальдивы — это мечта многих туристов. Острова, утопающие
Зубной имплантат: преимущества выбора при протезировании
Зубной имплантат – это современная технология, предоставляющая возможность восстановить утраченный
Яйцо шоколадное Kinder сюрприз: волшебство, которое завоевало сердца детей и взрослых
Яйцо Kinder сюрприз, безусловно, является одним из наиболее популярных шоколадных
Суши и пицца: почему они так популярны в службе доставки
Службы доставки еды становятся всё популярнее среди людей, желающих насладиться
Пептидные препараты: сущность и области применения
Пептидные препараты стали одним из важнейших направлений в современной медицине