Консервированные лимоны (на 6 лимонов)

Март 25, 2015 / Комментарии 0

6 лимонов

142 г соли

300 мл лимонного сока, или сколько потребуется

1. Хорошо вымойте лимоны. Разрежьте на 6 долек в продольном направлении и удалите косточки. Положите дольки лимона в очень чистую банку. Добавьте соль и лимонный сок и хорошо перемешайте. При необходимости добавьте еще лимонного сока, чтобы покрыть лимоны.

2. Накройте крышкой и поставьте в холодильник. Перемешивайте лимоны каждый день или два, чтобы соль лучше и быстрее растворилась. Выдержите лимоны по меньшей мере неделю. Промойте под холодной водой перед использованием.

Подпишитесь на свежую email рассылку сайта!

Читайте также