Клюквенно-апельсиновый компот (на 960 мл компота)

Март 25, 2015 / Комментарии 0

907 г клюквы

360 мл апельсинового сока

Сахар по вкусу

113 г апельсиновой цедры, бланшированной

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу
1. Смешайте клюкву, апельсиновый сок и столько воды, чтобы только покрыть ягоды в кастрюле. Добавьте сахар и варите ягоды при пузырьковом кипении на умеренном огне до мягкости и сгущения жидкости.

2. Вмешайте цедру апельсина. Приправьте солью и перцем. Подавайте горячим.

Подпишитесь на свежую email рассылку сайта!

Читайте также