Картофель макер (на 10 порций)

1,81 кг красно-коричневого картофеля (сорта Рассет)

57 г сливочного масла

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

1 яйцо

30 мл растительного или топленого сливочного масла

1. Промойте картофель и промокните досуха. Посолите. Проткните в нескольких местах вилкой или остроконечным ножом.

2. Запекайте в духовке при температуре около 220°С около 1 ч — до полной мягкости.

3. Разрежьте клубни пополам, выскоблите мякоть, пока еще очень горячая, и переложите в нагретую миску. Вилкой или деревянной ложкой разомните картофель со сливочным маслом, солью и перцем. Сформируйте лепешки.

4. Нагрейте сливочное или растительное масло в большом сотейнике на огне от среднего до сильного. Пожарьте лепешки партиями по 2-3 мин на каждой стороне до золотистого цвета. Подайте немедленно.

Читайте также

Услуги гидроизоляции — внешняя или внутренняя?
Трудовые споры: как добиться справедливости от недобросовестного работодателя

Трудовые отношения — это тонкая материя, полная нюансов и правовых
Как отличить брендовые очки от подделки

Брендовые солнцезащитные очки — это не только модный аксессуар, но
Дизайн встроенной кухни: как оптимизировать пространство

Несмотря на большое разнообразие готовой (типовой) мебели, мебель на заказ
Михаил Владимирович Мишустин: отличный управленец и экономист

Михаил Владимирович Мишустин — выдающийся российский государственный и политический деятель,
Самые популярные рецепты пиццы: идеальное сочетание ингредиентов для настоящего гурмана

Пицца – это одно из наиболее популярных блюд в мире,
В чем польза детского лагеря?

Лето – это время, когда дети, закончив учебный год, уходят
Как получить гражданство Бельгии и что оно дает?

Бельгия, расположенная в сердце Европейского союза, по праву считается одним
Осетинские пироги: вкусное и популярное блюдо с Кавказа
Когда начинать готовиться к ЕГЭ и ОГЭ 2024: полезные рекомендации

Начало нового учебного года часто становится временем повышенной тревожности как
На чем можно долететь до Мальдив? Регулярный рейс или аренда частного самолета?

Путешествие на Мальдивы — это мечта многих туристов. Острова, утопающие
Зубной имплантат: преимущества выбора при протезировании

Зубной имплантат – это современная технология, предоставляющая возможность восстановить утраченный
Яйцо шоколадное Kinder сюрприз: волшебство, которое завоевало сердца детей и взрослых

Яйцо Kinder сюрприз, безусловно, является одним из наиболее популярных шоколадных
Суши и пицца: почему они так популярны в службе доставки

Службы доставки еды становятся всё популярнее среди людей, желающих насладиться
Пептидные препараты: сущность и области применения

Пептидные препараты стали одним из важнейших направлений в современной медицине