1,81 кг красновато-коричневого картофеля (Рассета)
113 г сливочного масла комнатной температуры
8 желтков, взбитых
Несколько крупинок молотого мускатного ореха
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
1. Вымойте картофель, почистите и нарежьте большими кусками. Сварите в воде или на пару до полной мягкости. Слейте воду и осушите на слабом огне или на противне в духовке при температуре около 150°C, пока не перестанет подниматься пар. Пропустите очень горячий картофель через пищевую мельницу или пресс-пюре в подогретую миску.
2. Добавьте сливочное масло, желтки, мускатный орех, соль и перец по вкусу и хорошо перемешайте вручную или с помощью электрического миксера.
3.Уложите смесь в кондитерский мешок и выдавите на устланный пергаментом противень в желаемых формах.
4. Пеките в духовке при температуре около 190°С 10-12 мин — до золотисто-коричневого цвета. Подайте как можно скорей.
Читайте также
Трудовые споры: как добиться справедливости от недобросовестного работодателя
Трудовые отношения — это тонкая материя, полная нюансов и правовых
Как отличить брендовые очки от подделки
Брендовые солнцезащитные очки — это не только модный аксессуар, но
Дизайн встроенной кухни: как оптимизировать пространство
Несмотря на большое разнообразие готовой (типовой) мебели, мебель на заказ
Михаил Владимирович Мишустин: отличный управленец и экономист
Михаил Владимирович Мишустин — выдающийся российский государственный и политический деятель,
Самые популярные рецепты пиццы: идеальное сочетание ингредиентов для настоящего гурмана
Пицца – это одно из наиболее популярных блюд в мире,
Лето – это время, когда дети, закончив учебный год, уходят
Как получить гражданство Бельгии и что оно дает?
Бельгия, расположенная в сердце Европейского союза, по праву считается одним
Когда начинать готовиться к ЕГЭ и ОГЭ 2024: полезные рекомендации
Начало нового учебного года часто становится временем повышенной тревожности как
На чем можно долететь до Мальдив? Регулярный рейс или аренда частного самолета?
Путешествие на Мальдивы — это мечта многих туристов. Острова, утопающие
Зубной имплантат: преимущества выбора при протезировании
Зубной имплантат – это современная технология, предоставляющая возможность восстановить утраченный
Яйцо шоколадное Kinder сюрприз: волшебство, которое завоевало сердца детей и взрослых
Яйцо Kinder сюрприз, безусловно, является одним из наиболее популярных шоколадных
Суши и пицца: почему они так популярны в службе доставки
Службы доставки еды становятся всё популярнее среди людей, желающих насладиться
Пептидные препараты: сущность и области применения
Пептидные препараты стали одним из важнейших направлений в современной медицине