Карпаччо из семги (на 10 порций)

Март 26, 2015 / Комментарии 0

680 г филе семги

284 г грибов, нарезанных тонкими ломтиками

1 ст. л. (6 г) молотого черного перца горошком

120 мл оливкового масла

600 мл зеленого майонеза

1. Нарежьте семгу очень тонкими ломтиками, разложите на тарелки и укройте пищевой пленкой.

2. Ложкой распластайте семгу по тарелке ровным тонким слоем. Снимите пленку перед самой подачей.

3. Гарнируйте семгу грибами, поперчите и сбрызните маслом.

4. Подайте с зеленым майонезом (майонез — отдельно).

Подпишитесь на свежую email рассылку сайта!

Читайте также