Тесто
454 г муки
240 мл горячей воды
Начинка
340 г свиного фарша
227 г нашинкованного китайского салата
57 г рубленого зеленого лука
1 ч. л. (3 г) нашинкованного имбиря
15 мл соевого соуса
15 мл темного кунжутного масла
1 яичный белок
Соль по вкусу
Белый перец по вкусу
1. Замесите гладкое тесто из муки и воды. Дайте постоять 30 мин. Разделите тесто на 15-граммовые порции и раскатайте каждую в тонкий кружок.
2. Приготовьте начинку: хорошо смешайте все ее ингредиенты. Проверьте консистенцию и приправы: поджарив немного начинки и попробовав ее.
3. Положите по 1 ст. л. (15 мл) начинки на каждый кружок. Сложите и крепко слепите края.
4. Сварите дим-самы на пару над кипящей водой (около 8 мин). Подайте немедленно.
Потстикерсы (жареные китайские вонтоны — пельмени, которые подаются как закуска, могут быть добавлены в суп и другие блюда. — Ред.): можно не готовить тесто, а использовать фабричные кружочки для вонтонов. Слепите вонтоны, как указано выше. Налейте в сковороду растительное масло слоем 6 мм и нагрейте. Уложите вонтоны одним слоем и зажарьте, чтобы низ стал очень хрустким. Влейте на ю мм бульона или воды. Накройте крышкой и парьте 6-8 мин — до полу-прозрачности и мягкости. Подайте немедленно.
Читайте также
Трудовые споры: как добиться справедливости от недобросовестного работодателя
Трудовые отношения — это тонкая материя, полная нюансов и правовых
Как отличить брендовые очки от подделки
Брендовые солнцезащитные очки — это не только модный аксессуар, но
Дизайн встроенной кухни: как оптимизировать пространство
Несмотря на большое разнообразие готовой (типовой) мебели, мебель на заказ
Михаил Владимирович Мишустин: отличный управленец и экономист
Михаил Владимирович Мишустин — выдающийся российский государственный и политический деятель,
Самые популярные рецепты пиццы: идеальное сочетание ингредиентов для настоящего гурмана
Пицца – это одно из наиболее популярных блюд в мире,
Лето – это время, когда дети, закончив учебный год, уходят
Как получить гражданство Бельгии и что оно дает?
Бельгия, расположенная в сердце Европейского союза, по праву считается одним
Когда начинать готовиться к ЕГЭ и ОГЭ 2024: полезные рекомендации
Начало нового учебного года часто становится временем повышенной тревожности как
На чем можно долететь до Мальдив? Регулярный рейс или аренда частного самолета?
Путешествие на Мальдивы — это мечта многих туристов. Острова, утопающие
Зубной имплантат: преимущества выбора при протезировании
Зубной имплантат – это современная технология, предоставляющая возможность восстановить утраченный
Яйцо шоколадное Kinder сюрприз: волшебство, которое завоевало сердца детей и взрослых
Яйцо Kinder сюрприз, безусловно, является одним из наиболее популярных шоколадных
Суши и пицца: почему они так популярны в службе доставки
Службы доставки еды становятся всё популярнее среди людей, желающих насладиться
Пептидные препараты: сущность и области применения
Пептидные препараты стали одним из важнейших направлений в современной медицине