Аргановое масло поистине уникально. Получают его из плодов аргани – дерева, растущего исключительно на юго-западе Марокко и в некоторых регионах Алжира. Именно этим обусловлена высокая стоимость масла тут, ведь деревьев в мире не так уж много, да и процесс выжимки масла довольно сложный – оно выдавливается из орешков вручную, при помощи специальных каменных жерновов. И если в Марокко 100 мг арганового масла можно купить за 5€, то за пределами страны его стоимость возрастает в разы.
В чем же секрет масла?
Этот продукт на 80% состоит из полиненасыщенных кислот омега-6, в том числе линолиевой и олиго-линолиевой. Эти кислоты блокируют процессы старения, предотвращают кардиососудистые заболевания – но человеческий организм не способен вырабатывать их самостоятельно. В аргановом масле есть витамины групп А, Е и F, антиоксиданты и стерины, которых нет ни к одном другом масле.
Аргановое масло делится на два вида – пищевое и косметическое.
Аргановое масло в кулинарии
Пищевое масло подвергают термической обработке, в результате которой оно приобретает ярко выраженный ореховый аромат и насыщенный вкус. Оно великолепно смотрится в салатах и соусах, а местные жители просто обожают есть хлеб, макая кусочки в чашечку с аргановым маслом. Отдельно стоит сказать об омлю. Эта ореховая паста, полученная в результате перемалывания арахиса с аргановым маслом и медом, пользуется в Марокко огромной популярностью. Но не стоит забывать о высокой калорийности арганового масла.
Применение в косметологии и медицине
Аргановое масло обладает противовоспалительными, регенерирующими, тонизирующими и обезболивающими свойствами. Его используют в лечении заболеваний опорно-двигательного аппарата, кожных заболеваний и даже болезни Альцгеймера! Также масло способствует заживлению ран и ожогов. А еще аргановое масло, смешанное с теплым молоком, устраняет боль в горле и помогает бороться с простудными заболеваниями!
В косметологии аргановое масло просто незаменимо. Оно обеспечивает комплексный уход за кожей, увлажняет и омолаживает ее, убирая мелкие морщины. Маски для волос из арганового масла укрепляют волосы, делают их мягкими и шелковистыми. Этим маслом рекомендуют смазывать ногти при микротравмах и ломкости ногтевой пластины.
Невероятно вкусное и полезное, аргановое масло по праву можно считать национальным достоянием Марокко!
Читайте также
Женские блузки и рубашки: история и современность
Женские блузки и рубашки являются неотъемлемой частью женского гардероба на
Профессиональная косметика: секреты красоты и эффективного ухода
От Пекина до Шанхая: знакомство с культурой и историей Китая
Китай — это удивительная страна с богатой историей, уникальной культурой
Настольный биокамин — что это?
Большинство современных женщин не только активно работают. Они воспитывают детей,
Склеротерапия вен: эффективное лечение варикозного расширения
Варикозное расширение вен – это распространенное заболевание, которое часто сопровождается
Загадочное отражение: Зеркала с подсветкой по индивидуальному заказу
Мужские съедобные букеты: необычный подарок для сильной половины
Подъемники для инвалидов: обеспечение доступности и независимости
Вызов нарколога на дом: Профессиональная помощь там, где вам удобно
Проблема наркотической зависимости в нашем обществе остается одной из наиболее
Живая хлорелла: маленькая водоросль с огромными перспективами