Холодильное оборудование и фритюрницы для предприятий общепита

Май 31, 2021 / Комментарии 0

В супермаркетах, ресторанах используется холодильное оборудование. Оно позволяет хранить напитки, готовые блюда, полуфабрикаты при пониженной температуре. Для долгой сохранности используются морозильные шкафы, в которых показатель температуры может понижаться до -30 градусов. Рекомендуем перейти на страницу https://www.klenmarket.ru/shop/equipment/refrigeration-equipment/, чтобы купить качественное холодильное оборудование.

Виды холодильных устройств

В каталоге есть охлаждающие и замораживающие витрины. Они подходят для выкладки скоропортящихся продуктов, мяса, рыбы в торговых залах супермаркетов. Для размещения напитков имеются специальные шкафы со стеклянными раздвижными дверями. Кроме того, интернет-магазин поставляет льдогенераторы. С их помощью можно производить лед в больших количествах как для хранения продуктов, так и для применения при смешивании напитков.

Витрины кондитерские подходят для отделов, в которых продаются торты и прочие скоропортящиеся сладости. Там же можно установить фризеры для мороженного. Отдельную группу составляют шкафы шоковой заморозки. Они подходят для хранения мяса, рыбы, сыров, овощей и фруктов. Быстрая заморозка минимально влияет на вкус и текстуру продуктов. Обычно в таких шкафах хранят грибы, ягоды, полуфабрикаты. Холодильные блоки таких шкафов обеспечивают устойчивое поддержание температуры до -40 градусов.

Фритюрницы для ресторанов, столовых, кафе

Помимо холодильной техники в каталоге интернет-магазина есть фритюрница купить ее можно по привлекательной для заказчиков цене. Такие устройства могут быть газовыми или электрическими. Конструкцией фритюрницы предусмотрена ванна из нержавеющего металла, в которую наливается растительное масло или пищевой жир. Нагревательные элементы доводят фритюр до кипения, и в нем жарятся блюда (картошка, рыба, чебуреки). На стенках ванны есть специальная метка, до которой доливается масло.

Продукты погружаются в пищевой жир в специальных корзинах. Благодаря этому они не расплываются по ванной и их легко можно достать по завершении цикла обработки. Жарка продуктов, не загрязняющих масло, и блюд в панировке осуществляется при температуре +170…+185 градусов. Компания, поставляющая холодильное оборудование и фритюрницы, предлагает услуги по монтажу, пуску-наладке, сервисному обслуживанию техники.

Подпишитесь на свежую email рассылку сайта!

Читайте также

  • Июн 17

    Мяо Мяо

    «Мяо Мяо» (кит. 渺渺) — тайваньская мелодрама 2008 года режиссёра

  • Июн 17

    Нойбургский замок

    Замок Нойбург (нем. Schloss Neuburg) — резиденция правителей Пфальц-Нойбурга из

  • Июн 17

    Немцов, Яков Григорьевич

    Яков Григорьевич Немцов (нем. Jascha Nemtsov; род. 7 октября 1963,

  • Июн 17

    Число Штреля

    Число Штреля (англ. Strehl ratio) — величина, характеризующая качество оптического

  • Июн 16

    Пропащие ребята

    «Пропащие ребята» (англ. The Lost Boys) — американский художественный фильм

  • Июн 16

    Авдеев, Игорь Геннадьевич

    Игорь Геннадьевич Авдеев (род. 10 января 1973, Алма-Ата) — советский

  • Июн 16

    Шлезингер, Джон

    Джон Ричард Шлезингер (англ. John Richard Schlesinger; 16 февраля 1926,

  • Июн 16

    1622 год в науке

    В 1622 году произошли различные научные и технологические события, некоторые

  • Июн 16

    Лядов, Василий Иванович

    Василий Иванович Лядов (1834—1892) — русский педагог и писатель. Биография

  • Июн 16

    Карантания

    Карантания (словен. Karantanija, Korotan) — государство славян в восточных Альпах

  • Июн 16

    Сопряжённое фокусное расстояние

    Сопряжённое фокусное расстояние — расстояние от передней или задней главных

  • Июн 16

    Архаизм

    Архаизм (от др.-греч. ἀρχαϊσμός «устаревшее выражение»), устаревшая лексика — устаревшее

  • Июн 16

    Кулеска, Даниэла

    Даниэла Кулеска (макед. Даниела Кулеска; род. 13 апреля 1981, Прилеп)

  • Июн 16

    Симония

    Симония (греч. σιμωνία, лат. simonia) — продажа и покупка церковных

  • Июн 15

    Сиднейский монетный двор

    Сиднейский монетный двор — старейшее общественное здание в деловом районе