Ванильная история

Сентябрь 23, 2016 / Комментарии 0


С ароматом ванили знаком каждый человек, живущий на планете Земля. Сейчас вряд ли кто-то может представить себе жизнь без ароматных булочек с ванилью или без чашки капучино и многих других десертов и напитков, откуда веет волшебным ароматом ванили. Трудно представить, что много веков назад человек даже не представлял о существовании этой волшебной пряности.

Мало кто помнит, что родиной ванили является Мексика. Именно местные индейцы этой страны первыми обнаружили восхитительный аромат этой пряности, которая сейчас продается даже в виде пищевых ароматизаторов http://zapodarkom.com.ua/category/pishevye-aromatizatory-vanilin/ на сайте ZaPodarkom. Они же стали первыми ценителями столь прекрасного запаха, который придавал любому десерту или напитку аристократический вкус. Индейцы его так высоко оценили, что ваниль стала денежной единицей, и некоторый период времени даже налог в казну императорскому двору оплачивался ванилью. Мексиканский император того времени любил пить напиток из красного перца и ванили. Он выпивал по несколько чашек в день и ходили слухи, что этот напиток, напоминающий по вкусу какао, возвращает ему энергию и мужскую силу. Европейцы узнали об этой пряности гораздо позже: в ходе борьбы Англии и Испании за земли Южной и Северной Америки, она была завезена на территорию Евразии.

Современному миру сложно представить косметологию и кулинарию без этой чудо — пряности, которая не только источает изумительный аромат, но ещё и полезна для здоровья человека. Ваниль и ванилин — это почти два одинаковых по названию компонента, которые человек привык использовать в своих целях, не чувствуя между ними никакой разницы. Однако между ними существует большое отличие: ваниль — очень дорогостоящая пряность растительного происхождения; ванилин же был создан руками человека и стоимость его, как синтетического продукта, естественно, значительно ниже. Ниже и польза ванилина, и единственное, что ему осталось – аромат, полностью имитирующий ваниль. Натуральная ваниль, — это стручок коричневого цвета. Именно он наиболее ценен. В медицине ваниль используют как средство от многих болезней: она является хорошим антидепрессантом, лечит гипертонию, хорошо устраняет аллергию. Мужчинам она вернёт их мужскую силу, так как среди свойств ванили и пробуждение страсти. Натуральная ваниль – сильный афродизиак. В кулинарии же ванилин успешно может заменить ваниль, так как главное – аромат, который многим знаком по выпечке и множестве видов мороженого, которое никак не представить без этого манящего аромата.

Подпишитесь на свежую email рассылку сайта!

Читайте также

  • Апр 22

    Герб Малоярославца

    Герб городского поселения «Город Малоярославец» Малоярославецкого муниципального района Калужской области

  • Апр 22

    Полынин, Евгений Михайлович

    Евгений Михайлович Полынин (19 февраля 1914 года — 29 декабря

  • Апр 22

    Фуэнлеаль, Себастьян де

    Себастьян Рамирес де Фуэнлеаль (исп. Sebastián Ramírez de Fuenleal; около

  • Апр 22

    Рамотар, Дональд

    Дональд Рабиндранат Рамотар (англ. Donald Rabindranauth Ramotar; род. 22 октября

  • Апр 21

    Карагандинская ТЭЦ-3

    Карагандинская ТЭЦ-3 (каз. Қарағанды 3-ЖЭО) — электростанция регионального значения. Расположена

  • Апр 21

    Алиев, Сакит

    Сакит Алиев (азерб. Sakit Əliyev; 22 декабря 1965, Товуз —

  • Апр 21

    Танцуренко, Василий Дмитриевич

    Василий Дмитриевич Танцуренко (1913—1943) — красноармеец Рабоче-крестьянской Красной Армии, участник

  • Апр 21

    Фадеенко, Анастасия Юрьевна

    Анастасия Юрьевна Фадеенко (12 апреля 1987, Полоцк) — белорусская гребчиха,

  • Апр 21

    Второй пол

    Второй пол (фр. Le Deuxième Sexe) — книга, написанная в

  • Апр 21

    Нисари

    Нисари (1516—1596) — настоящее имя Ходжа Баха ад-Дин Хасан или

  • Апр 21

    Бодро шагая

    «Бодро шагая» (иногда встречается вариант перевода — «Шагай бодрее»; яп.

  • Апр 21

    Мечта Алины

    «Мечта Алины» (нем. Alinas Traum) — телевизионный фильм, снятый в

  • Апр 21

    Мухомор красный

    Мухомор красный (лат. Amanita muscaria) — ядовитый психоактивный гриб рода

  • Апр 21

    Мнишек, Николай

    Николай Мнишек (ок. 1484—1553) — староста радзынский (с 1534 года),

  • Апр 21

    Стритфайтер

    «Стритфайтер» (англ. Street Fighter: The Legend of Chun-Li, дословно «Уличный