Ноябрь 3, 2016 / Комментарии 0 |
Очень вкусными всегда получаются овощные пироги. В сезон уборки урожая, например, актуально сделать тыквенный пирог с начинкой из феты. Получится не только питательная выпечка, но и отличный полезный, и, главное, сытный продукт.
Особенность этого рецепта в том, что кулинары используют красное вино, а для основы берется готовое слоеное тесто. Если же у вас нет времени на готовку данного блюда, то пироги на заказ с доставкой в Москве — отличный выход из ситуации.
Состав необходимых для тыквенного пирога ингредиентов:
— половинка нарезанной на кусочки тыквы;
— 1 ложка (чайная) винного уксуса (красного);
— 35 мл красного вина;
— 1,5 ложки (столовые) оливкового масла;
— 190 г (кусочками) сыра феты;
— по вкусу соль;
— 250 г готового слоеного теста;
— веточка мяты;
— 25 г (кусочками) сливочного масла;
— 3 шт. лука (используют красный репчатый);
— по вкусу измельченный (черный) перец;
— 1/2 ложки (столовой) сахара;
— сливочно-сырный соус для сервировки.
Кулинарная технология:
1. Берут противень, наливают ложку масла (оливкового), выкладывают кусочками очищенную, аккуратно нарезанную тыкву. Ставят в разогретую духовку (до 200 градусов), запекают примерно 30 минут. Готовые овощи вынимают, охлаждают, смешивают с листками мяты.
2. Готовят луковую начинку. Для этого оставшееся масло (оливковое) растапливают в сотейнике/сковороде с кусочками сливочного, добавляют шинкованный лук, ложку сахара, обжаривают, доливают необходимое по рецептуре количество красного вина, уксус (винный), кипятят, а затем выпаривают. Охлажденную начинку из лука приправляют специями, солят.
3. Сыр фету нарезают кусочками, или аккуратно крошат, перемешивают с тушенным в вине луком, печеной тыквой.
4. Раскатывают пласт слоеного теста, круг делают диаметром в 25 см, выкладывают на противень, смазанный кусочком масла (сливочного), добавляют начинку, по краям делают защипы.
5. Выпекают пирог 25 минут до румяной корочки. Сервируют теплым, с листками мяты, вкусным сливочно-сырным соусом.
Читайте также
4 веских причины есть темный шоколад
Горький шоколад очень полезен для здоровья. Он богат антиоксидантами, минералами
В чем отличие купальников монокини?
Как правильно выбрать кожаную сумку
Приобретая сумку, практически каждый покупатель тщательно её разглядывает, так как
Нижнее белье для женщин: спать нужно красиво
Нижнее бельё для женщины имеет большое значение. Кто-то ценит его
Какие теплые женские вещи нужно покупать заранее для зимы?
Зима всегда приходит после осени. Это может быть неожиданно, просто
Протезирование зубов — виды и особенности
Как выбрать обувь, чтобы приобрести модные и удобные сапоги для зимы и весны 2021 года?
От того, насколько удобна женская обувь, зависит комфорт передвижения её
Эфирные масла – это, пожалуй, одни из самых уникальных веществ
Щитовидная железа: что нужно знать и как беречь
Часто здоровье сравнивают со слаженным звучанием оркестра, которым управляет опытный
Мебель-трансформер для детской комнаты
Детская мебель-трансформер сегодня наиболее актуальна для детской комнаты, поскольку она
Гальванические массажеры для лица Vanav
Проблема естественных возрастных изменений кожи лица знакома любой женщине. Но
Одна, две или три: сколько комнат нужно для счастья?
При выборе квартиры один из главных параметров – это количество
Преимущества PRP терапии. В чем особенности такой процедуры?
Данная косметическая процедура есть во многих современных клиниках, хотя чаще
В действительности, смарт-тв появился лишь в 2012 году. Хоть он
Новый год по-старому: елка, оливье, фейерверки
В отношении такого праздника, как Старый Новый год, наших граждан