Февраль 2, 2017 / Комментарии 0 |
Пряный и слегка острый паприкаш – это традиционное венгерское блюдо, которое обычно готовится с тестовыми галушками. Но вместо галушек можно использовать и картошку. Поэтому предлагаем вашему вниманию легкий и простой рецепт приготовления ароматного паприкаша с курочкой, овощами и картошкой.
Ингредиенты:
• 2 куриных окорока;
• 0,5 кг. болгарского перца;
• 4 луковицы;
• 5 помидоров;
• 3 зубка чеснока;
• 2 красных жгучих перчика;
• 8 крупных картошек;
• 200 г. сметаны;
• 2 ст. л. подсолнечного масла;
• 1 ст. л. сладкой паприки;
• соль.
1. Картошку нарезать крупными кусками, промыть, залить водой, поместить на плиту и поварить четверть часа после закипания воды. По истечении этого времени воду слить, а вареный картофель на некоторое время отставить в сторону.
2. Из куриных окороков обрезать все мясо, помыть его и нарезать средними кусочками.
3. Лук и помидоры нарезать тонкими полукольцами.
4. Болгарский перчик нарезать соломкой, а красный жгучий перец – мелкими кубиками. Отметим, что любителям острых блюд можно использовать два жгучих перчика. Всем остальным рекомендуется брать лишь один перчик.
5. Мясо выложить в сковородку и обжарить на масле до золотистости.
6. К обжаренному мясу добавить лук и болгарский перчик, все смешать и обжаривать еще 6-7 минут.
7. По истечении этого времени в обжаренную мясную массу выложить жгучий перец и помидоры, все смешать и обжаривать до выделения томатного сока. Когда помидоры, наконец, выпустят сок нужно добавить сметану и соль.
8. Поверх тушеного мяса с овощами выложить вареный картофель. Содержимое сковородки довести до кипения, накрыть крышкой и потомить приблизительно полчаса, используя минимальный огонь.
9. Готовый паприкаш с курочкой и картошкой пересыпать в глубокую тарелку, украсить рубленым укропом и горячим подавать к столу.
Читайте также
Азелаиновый пилинг — деликатное и эффективное средство борьбы с эстетическими
Допустимо ли использование Карепроста в период беременности
Период беременности и кормления грудью почти всегда негативно отражается на
Новый гардероб при минимуме затрат
Практически каждая женщина любит обновлять свой гардероб. Для некоторых шопинг
С чего начинать заполнять заявление?
Конечно же, в жизни каждого человека возникают такие ситуации, которые
5 правил выбора вечернего платья
Представительницы прекрасного пола всегда стараются найти баланс между двумя жизненными
Mini Micro: удобные, надёжные и безопасные самокаты для самых маленьких
За всю историю человечества было придумано много различных средств передвижения,
Вишневые пятна очень трудно удаляются с любой ткани. Красные и
Как не заболеть гриппом на работе? Больничный, лечение, справка
Как только на улице холодает, у многих людей начинают появляться
Дизайн помещений детского сада
Принципы оформления интерьера Каждое детское учреждение имеет свое название, при
Как воспитать в ребенке скромность
Воспитание скромности начинается еще в детстве. В хорошей семье не
Что делать, когда борьба с метеоризмом становится рутинным занятием?
Газообразование внутри кишечника считается нормальным физиологическим процессом. Но иногда бывают
Ландшафтный дизайн: как выбрать растения для участка
Все сетования на холодную погоду, а также дождливые и неподходящие
Кризис «трех лет»: как пережить?
Редко какой родитель не познакомился со всеми «радостями» так называемого
Чтобы лицо сияло: как и зачем использовать миндальный пилинг
Когда проходить курс пилингов, как не осенью и зимой. В
Как креативно оформить свадебные фотографии: от печати до…
Разнообразие свадебных традиций будоражит воображение. В мире вряд ли удастся