О раздельном питании

Диета с раздельным питанием по-прежнему является одной из самых популярных. У нее много сторонников, но сколько же и противников. Главный аргумент против раздельного питания — эта диета необоснованно ограничивает в питательных веществах.

Хотя среди врачей нет единого мнения по поводу этой диеты, тем не менее она имеет успех просто потому, что благодаря ей потребляется больше фруктов, овощей и меньше жира.

Принципы этой диеты в тридцатые годы прошлого столетия придумал американский врач из-за болезни своих почек. Он говорил о том, что углеводы и белки пищеварительная система не может переварить одновременно, так как они взаимно ингибируют процессы пищеварения. Это предположение явно противоречило медицине. Но правда в том, что углеводы начинают расщепляться уже во рту, а вот белок — только в желудке.

О принципах здорового питания

В основном это добровольный отказ от определенных видов пищи. Обычно это промышленно обработанные продукты, такие как мясо, сахар, белые мучные продукты или фаст-фуд. И диета дает весьма положительные результаты. Она способна побудить людей, многие из которых, кстати, используют также продукция Гербалайф, создавать здоровые пищевые привычки.

Основной принцип – разделить углеводы и белки в блюдах. Но существуют и противники таких диет. Так как человеческий организм очень сложное образование, многие вещества в нем дополняют друг друга или являются взаимозависимыми. В частности, белок может улучшить биологическую ценность и усвоение минеральных веществ в организме. Витамин С, который содержится, например, во фруктах, способствует усвоению железа в организме из мяса.

Примеры блюд

— Цельнозерновой хлеб и сыр, их дополняет апельсиновый сок.

— Морская рыба и цельнозерновой рис, цельнозерновые макароны или картофель с овощами и салатом.

— Картофельные блюда с бобовыми, молоко и молочные продукты или яйца.

— Зерна бобовых, молоко и молочные продукты или яйца.

— Мюсли с молоком или йогуртом.

Также гормональные функции можно улучшить с употреблением белков и углеводов в рационе.

Хотя утверждение, что углеводы и белки взаимно тормозят процесс пищеварения, такая диета может способствовать снижению веса. Рекомендуют кушать в основном фрукты и овощи.

Тем не менее, диетологи не советуют раздельное питание на продолжительное время, потому что оно в своем применении является необоснованно ограничительным.

Важно понять следующее: похудеть можно, а не только благодаря раздельной диете. Старайтесь есть свежие, низкокалорийные продукты, например, овощи, фрукты и салаты.