Февраль 20, 2018 / Комментарии 0 |
Любители лакомств с алкоголем могут приготовить очень оригинальную карамель с ирландским виски, патокой, а также с лесными обжаренными орешками и другими вкусными компонентами.
Итак, для приготовления карамели с виски и орешками по-ирландски понадобятся такие компоненты как:
— орехи лесные обжаренные (половина стакана);
— масло сливочное несоленое (половина чашки);
— листики свежей мяты (половина чашки);
— песок сахарный черный (половина стакана);
— чипсы шоколадные (одна полная чашка);
— ирландский или шотландский виски Айлей http://www.fttc.com.ua/2016/10/shotlandskij-ostrov по желанию (одна ст. ложка);
— песок сахарный обычный (половина чашки);
— поваренная соль мелкого помола (четверть ч. ложки);
— кофе эспрессо крепкий (три ч. ложки);
— патока (полторы ст. ложки).
Подготовить кастрюльку небольшого размера, в нее насыпать коричневый и обычный сахарный песок, добавить сливочное масло мягкое, влить ирландский виски, если необходимо. Правда, в том случае, если лакомство готовится для ребятишек, то нужно будет обойтись без этого компонента.
Кроме того, в эту же посуду добавить соль мелкого помола, а также крепкий эспрессо и патоку, все вышеназванные компоненты следует на огне средней силы, перемешивать пока не растает сливочное масло.
Как только сладкая смесь хорошенько прогреется, необходимо на среднем огне довести ее до состояния кипения при регулярном помешивании, причем, очень важно, чтобы содержимое кастрюли разогрелось до 125 градусов. Затем продолжить процесс варки пока смесь не прогреется еще на тридцать градусов.
С огня убрать кастрюлю с приготовленной карамелью, перелить горячую жидкую карамельную массу в квадратную форму небольшого размера, застеленную изнутри пергаментом. Для того, чтобы карамель в форме распределилась равномерно, необходимо использовать деревянную лопатку, сверху присыпать приготовленное лакомство шоколадными чипсами и оставить на столе минут на пять. Как только шоколадные чипсы на поверхности горячей карамели растают, нужно сверху присыпать приготовленное лакомство по-ирландски лесными измельченными орешками и нарезанной очень мелко мятой.
Остудить полностью карамель с виски и орешками по-ирландски и подавать сразу же к столу, нарезав аккуратными кусками.
Читайте также
Робот-полотер Everybot — уборка это просто
Everybot – робот нового поколения, предназначенный для осуществления влажной уборки
Аренда спецтехники. Общая информация
Услуги спецтехники – неотъемлемая составляющая рабочего процесса вовремя строительных работ.
4 веских причины есть темный шоколад
Горький шоколад очень полезен для здоровья. Он богат антиоксидантами, минералами
В чем отличие купальников монокини?
Как правильно выбрать кожаную сумку
Приобретая сумку, практически каждый покупатель тщательно её разглядывает, так как
Нижнее белье для женщин: спать нужно красиво
Нижнее бельё для женщины имеет большое значение. Кто-то ценит его
Какие теплые женские вещи нужно покупать заранее для зимы?
Зима всегда приходит после осени. Это может быть неожиданно, просто
Протезирование зубов — виды и особенности
Как выбрать обувь, чтобы приобрести модные и удобные сапоги для зимы и весны 2021 года?
От того, насколько удобна женская обувь, зависит комфорт передвижения её
Эфирные масла – это, пожалуй, одни из самых уникальных веществ
Щитовидная железа: что нужно знать и как беречь
Часто здоровье сравнивают со слаженным звучанием оркестра, которым управляет опытный
Мебель-трансформер для детской комнаты
Детская мебель-трансформер сегодня наиболее актуальна для детской комнаты, поскольку она
Гальванические массажеры для лица Vanav
Проблема естественных возрастных изменений кожи лица знакома любой женщине. Но
Одна, две или три: сколько комнат нужно для счастья?
При выборе квартиры один из главных параметров – это количество
Преимущества PRP терапии. В чем особенности такой процедуры?
Данная косметическая процедура есть во многих современных клиниках, хотя чаще